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香料一般在锅内添水,放入煮好的羊肉,并加入葱、姜、八角、花椒,煮45分钟左右 出锅前加盐
1.羊肉切成小片
2.在水里浸泡一会 去掉血水 洗净
3.锅内加水煮一下
4.撇掉浮沫
5.羊肉捞出
6.葱姜切片
7.锅内添水,放入煮好的羊肉,并加入葱、姜、八角、花椒,煮45分钟左右 出锅前加盐
8.香菜洗净
9.香菜切碎末,葱切碎末
10.羊汤盛出 加入香菜、葱、香油调味
来自: 王屋山登跑人 > 《美食》
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