蒸玉米面萝卜丝的做法

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蒸玉米面萝卜丝

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作者: 一喆一娜

• 44分钟

• 家常味

• 初级

• 热菜

• 腌

• 家常菜

用料

• 白萝卜
  500克

• 鸡蛋
  1个

• 玉米面
  100克

• 香菜
  少许

• 蒜
  适量

• 生抽
  两勺

• 香醋
  1勺

• 辣椒油
  两勺

• 香油
  少许

• 盐
  适量

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• 

  1/11 萝卜去皮，擦成丝。

• 

  2/11 加入适量的盐拌均匀，放至十分钟。

• 

  3/11 鸡蛋打散。

• 

  4/11 蒜和香菜切成末。

• 

  5/11 把杀出水来的萝卜丝挤干。

• 

  6/11 加入鸡蛋液拌均匀。

• 

  7/11 分次加入玉米面拌均匀。

• 

  8/11 拌至每根萝卜丝都粘上玉米面即可。

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  9/11 锅中水烧开，放入萝卜丝蒸20分钟

• 

  10/11 取一小碗，调入生抽，香醋，蒜末，香菜，香油和辣椒油拌均匀。（刚好辣椒油没了所以没放）

• 

  11/11 出锅把萝卜丝装盘，淋上酱汁拌均匀。

作者: 一喆一娜