导语：对于老年人来说，因为年龄增长的缘故，身体各项器官和组织机能都会出现一定的退化，因此对于营养方面的需求，和年轻人相比也是不同的。如何制定最适合老年人的饮食计划，怎样安排推荐老人更加适合的营养元素，也成了很多养生爱好者考虑的问题。
适合老人的营养元素榜单出炉
第五名：适量脂肪
根据我国营养学协会1959年至今的老年人营养状况调查显示，营养不良属于影响老年人存活的重要因素之一。
并且根据研究人员调查得知，大多数老年人在年龄增长后，都会比较抗拒吃肉，亦或是摄入脂肪。大多数老年人认为，摄入脂肪会导致身体器官负担过重，继而产生高血脂，高血压等代谢疾病。
其实并不是这样，适当的脂肪摄入，对于老人而言非常有必要，脂肪相比于糖分，有着更高的能量转化率，自然意味着能够老人提供更多的能量供给身体正常机能。如果脂肪摄入过少，身体能量储备不足，自然也就容易出现营养不良的情况。
但相对的，脂肪摄入也的确不能太多，老人每天脂肪摄入控制在总热量的20%到25%最好。还请各位自主斟酌。
第四名：膳食纤维
膳食纤维是碳水化合物的一种，但是它是一种特殊的碳水化合物，它不能够被人体所消化。
但是，膳食纤维有着一种非常重要的功能，就是促进人体肠胃的蠕动。对于老年人而言，因为年龄增长的缘故，肠胃消化系统大不如前，自然对饮食营养摄取的效率也会降低。这也是很多老年人存在营养不良趋向的重要原因之一。
而膳食纤维促进肠道蠕动，一方面就相当于增强了老人的消化能力，营养吸收效率更快。
不仅如此，根据发表在《癌症》杂志上的研究显示，适量膳食纤维的摄入，还能够降低乳腺癌，胃癌等癌症的患得风险。常见的膳食纤维食物就是大部分的粗粮和蔬菜，例如绿叶蔬菜，玉米，红薯等等，都是不错的选择。
第三名：锌元素
根据美国疾控中心的调查显示，全世界老年痴呆的人数，仍然再以百万为单位在逐年增长，而对于老年痴呆症状，目前仍然没有专门的治疗手段能够进行彻底治疗。
因此对于各位老人而言，预防高发的老年痴呆症，给自己度过一个体面的晚年，也就显得非常重要，而锌元素是少有的，能够滋养神经，增强记忆力和反应力，降低老年痴呆概率的营养元素之一。老年人适当补充锌元素，往往能起到非常不错的效果。
常见的锌元素食物，例如鱼肉，贝类，虾皮，紫菜，海带等，老人们也可以通过锌元素的补剂来达到日常的摄入标准。
但要注意的是，锌元素补剂摄入的锌元素，对于老人而言可能会有超标的风险，如果锌元素摄入过多，同样对身体不利，因此仍然要在医生和药师的指导下服用。
第二名：钙元素
这一点想必很多老年人都很清楚，钙元素的确是很多老人都必须摄取的元素之一。
尤其是很多女性朋友，根据相关研究统计，老年女性患得骨质疏松的概率，是男性的6倍左右，而钙质的吸收效率降低，往往也是造成老人骨质疏松的罪魁祸首之一。
所以学会补充钙质，同样是保障老年健康的一种方式，比如牛奶，鸡蛋等，都是不错的选择。但是由于人体本身钙质吸收效率就比较低。也可以借助一些钙片等补剂来进行。
仍然要注意的是，钙质补充要适宜，而不能过多，上文有提到，人体钙质吸收效率本来就低，如果贸然摄入大量的钙。造成沉积，是会增加关节炎症和骨质增生的概率。
很多老人都会为了钙质的摄入，而大量吃钙片，殊不知这已经造成了骨骼疾病的隐患，非常不推荐。并且在摄入钙的时候，大家也可以配合维生素d服用，来持续提高钙质的吸收效率。
第一名：蛋白质
可能很多人都比较诧异，蛋白质为什么能排到钙元素前面。
其实这一点也不夸张，蛋白质可以说，是实打实的老年人的“生命支柱”。
何以见得?上文我们有提到过，老年人因为年龄的关系，身体各个器官和机能的运行效率下降，而这些器官和组织疾病依旧，往往是老年人埋下各种严重病根的主要原因。
那么，如果能够提高这些器官和组织的活性，自然也能够提高老人的生命状态。而蛋白质就是人体大部分器官和组织运行合成的必备”原料“之一，就好比一辆车的油箱，一台电视的电源一样，是无可替代的存在。如果蛋白质摄入量不足，老人的身体机能受到影响，自然患病的概率也会更高。
不仅如此，蛋白质还是人体免疫系统的重要组成部分，免疫细胞的活跃与否，往往和蛋白质的摄入是否达标有着直接联系。免疫系统健全了，自然对于癌细胞的筛查也更有效。一定程度还能降低老人罹患癌症的风险。这足以见得蛋白质对于老人的必要性。
常见的蛋白质食物例如鸡蛋，瘦肉，豆制品等家常食材均可以选择，蛋白质摄入基本上囊括了老人的基本健康，至关重要。
结语：对于老年人来说，他们往往并没有所谓减肥，亦或是美容的需求，健康才是第一要义，因此饮食的需求自然也要围绕着健康，文章提到的五种营养素，虽然排名有先后，但是其存在性和必要性是没有先后的，仍然要全面且均衡的摄入，还请留意。
