|
秋葵百合炒鸡蛋
原料： 鸡蛋 3个 百合 2个 秋葵 1小盘 油盐 适量 制作： 1、准备好原材料； 2、烧锅水，加入少许盐和几滴油； 3、将百合片放入锅中焯煮1分钟后捞出； 4、将整根秋葵放入锅中焯烫变色后捞出后切成片备用； 5、鸡蛋打入碗中， 加入少许盐打散备用； 6、烧热锅放入适量的油， 将鸡蛋液倒入锅中炒熟后划成小块； 7、倒入焯好的秋葵片； 8、加入百合片翻炒两下； 9、加入少许盐翻炒均匀即可；
10、盛入盘中。
小贴士： 1、提前将百合片和秋葵焯水； 2、注意秋葵焯水时要整根焯煮，再切片备用，这样避营养的流失； 3、鸡蛋加入少许盐打散后倒入锅中炒熟； 4、再将焯好的秋葵和百合进锅翻炒两下后加入盐调味即可。
|
|
|
