【原】茄汁青鱼

茄汁青鱼的用料

青鱼 800g	番茄酱（约300g） 1瓶
白糖 30g	姜片 10g
盐 5g	蒜 20g

茄汁青鱼的做法

步骤1   材料：青鱼800g,番茄酱1瓶（约300g),白糖30g,姜片10g,蒜20g,盐5g   

步骤2   热锅热油，爆香姜片,加糖到融化   

步骤3   青鱼入锅，每面各煎2分钟   

步骤4   把其他所有的调料都加进来，最后加到鱼身一半的青水，烧开转中火15分钟   

步骤5   感觉鱼已经吸足了汤汁，但别让番茄汁完全被烧干就可以了