【原】高蛋白~红烧带鱼

红烧带鱼的用料

带鱼 2条	葱 2棵
姜片 3~5片	蒜 3瓣
盐 5g	料酒 1勺
老抽 半勺	白糖 5g
生抽 1勺

红烧带鱼的做法

步骤1   带鱼去内脏，特别是那层黑膜，一定要去干净，蒜，姜洗净切片，葱切段   

步骤2   热锅冷油   

步骤3   下带鱼煎两边微黄，〈带鱼一定要控干水份，不然煎的时候，油花飞溅易烫到手脸。   

步骤4   煎好取出   

步骤5   锅里留一点油，煸香姜蒜   

步骤6   放入带鱼，淋入老抽，生抽，料酒，中火烧一下，放入糖，盐，少许水焖煮2分钟。   

步骤7   出锅前下葱段   

步骤8   开饭了，来吃吧