芝士焗咖喱凤梨虾仁的用料
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凤梨
1个
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芦笋
8根
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彩椒
1个
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白洋葱
1/2个
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椰子油
1勺
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虾仁
150克
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咖喱
2块
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椰浆
3大勺
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芝士碎
大半碗
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现磨黑胡椒
适量
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迷迭香
点缀
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芝士焗咖喱凤梨虾仁的做法
步骤1
凤梨洗净对半切开
步骤2
用小刀沿着内壁0.5厘米处划开
步骤3
凤梨肉十字交叉划开
步骤4
将凤梨肉挖出
步骤5
保留外壳
步骤6
芦笋洗净切段
步骤7
彩椒切块
步骤8
1/2个洋葱切块
步骤9
锅中放入1勺椰子油
步骤10
倒入洋葱翻炒至透明
步骤11
放入虾仁翻炒
步骤12
放入彩椒和芦笋
步骤13
翻匀后放入一块咖喱
步骤14
3大勺椰浆
步骤15
翻炒出香味
步骤16
放入适量凤梨继续翻炒
步骤17
咕嘟咕嘟…
步骤18
煮好后盛入凤梨碗中
步骤19
放上满满的芝士
步骤20
入烤箱，210摄氏度，12分钟
步骤21
期间注意观察芝士的颜色
步骤22
出炉喽～
步骤23
烤好后撒上现磨黑胡椒，点缀迷迭香
步骤24
趁热咬一勺
步骤25
这个拉丝也太满足啦
步骤26
虾仁鲜美Q弹，咖喱浓郁
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