很多时候宝宝不爱吃饭,妈妈们就开始担心宝宝是不是缺锌了,其实宝宝不爱吃饭的原因有很多,缺锌引起的食欲不振只是其中一种可能,如果在平时的辅食喂养当中,妈妈经常给宝宝吃一些补锌的食物。其实就不必担心宝宝缺锌的。 一、蛤蜊蒸蛋 主料:鸡蛋1个 蛤蜊4个 生姜2片 制作工艺: 1.食材准备:鸡蛋/1个,蛤蜊/4个,生姜/2片 2.蛤蜊提前用香油盐水浸泡使其吐沙。差不多2—3个小时 3.冷水下锅,放入姜片,待蛤蜊张开嘴后捞出。煮后会使沙吐的更干净。 4.新鲜的蛤蜊煮过后都会开嘴,如果没开嘴,说明蛤蜊已经死了,不要给宝宝吃。 5.取出蛤蜊肉,去除内脏。切碎。 6.鸡蛋打散,搅拌均匀。 7.鸡蛋打散,搅拌均匀。 8.鸡蛋过筛。 9.往过筛后的蛋液里加入大概15-2倍的温水。搅拌均匀。 10.加入蛤蜊肉,搅拌均匀。满周岁宝宝此时可加少许盐调味。 11.盖上盖子,或盘子放到蒸锅上,中小火蒸12分钟左右。 12.蒸好后,滴几滴食用油。 13.晾凉后就可以吃了。大点宝宝还可以加入几滴酱油,味道更鲜美。 二、熊猫小贴士 1. 蛤蜊买回来可以先用盐水泡上加入几滴油,让它吐沙,记得中途换水哟; 要想让它迅速吐沙, 可以放入保鲜盒中晃动, 这样吐沙更彻底 以上就是蛤蜊蒸蛋的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。 |
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