懒人卤味的用料
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鸡爪
6只
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鸡中翅
8个
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鸡胗
12个
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莲藕
1节
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大葱
1根
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姜片
4-5片
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香料包
丁香 香砂仁 香叶 八角 桂皮 干辣椒 茴香 草果 陈皮
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生抽
2勺
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酱油
2勺
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蚝油
2勺
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老抽
2勺
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啤酒
2瓶
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白芝麻
适量
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懒人卤味的做法
步骤1
鸡爪剪去指甲
步骤2
鸡翅划两道
步骤3
鸡胗切花刀
步骤4
大葱切段
步骤5
姜切片
步骤6
莲藕切片焯水
步骤7
准备的食材放入锅中
步骤8
放上姜片和料酒
步骤9
煮沸后撇去浮末捞出备用
步骤10
另起锅，放入少许色拉油，放入姜片，葱段，藕片
步骤11
倒入炒锅水的食材
步骤12
放入香料
步骤13
放入生抽，酱油，蚝油，白糖，老抽
步骤14
倒入啤酒没过食材
步骤15
最后放入郫县豆瓣酱，盖上锅盖大火煮沸
步骤16
然后中火煮30分钟
步骤17
真的是满屋飘香
步骤18
还可以放些鹌鹑蛋，豆腐皮，海带等自己喜欢的食物
步骤19
真的是太好吃啦
步骤20
超级方便
步骤21
盛出后再撒上些白芝麻
步骤22
我先开动啦！
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