早上吃它比喝牛奶强，天然“补钙库”，美味可口，补钙质，上桌就抢光

我们做这道豆腐脑的时候，先把主要的食材准备好，黄豆适量，榨菜一把，香油少许，醋适量，辣椒油时间，盐适量，内酯少许。

1，首先，我们要把黄豆提前浸泡在水中，至少要3个小时以上，等到黄豆泡发后，再把黄豆冲洗干净，放在一边备用。

2，这个时候，准备好豆浆机，将黄豆倒入豆浆机内，做成豆浆之后，倒入碗中，要用纱布过滤下豆渣，以免影响口感。

3，紧接着，把准备好的内酯放在冷水内融化，豆浆冷却后，倒上内酯中，搅拌均匀后，放在一边。

4，食材凝固之后，可以倒上自己喜欢的调味料进去，就能吃上美味的豆腐脑了。

这道豆腐脑的做法大家学会了吗，好喝美味，吃起来细腻，有着浓郁的豆香味，汤汁也十分好喝，即使挑食的人也能满足，喜欢这道美食的话在家可以试试哦，简单快速，厨房小白也能胜任。

另外，豆腐脑的营养丰富，含有丰富的蛋白质，多种氨基酸，都是人体需要的营养成分，能够刺激胃液分泌，帮助补充钙质，让身体变得越来越健康，身体素质变好了，肠道也通畅了，老少皆宜的一道美食，尤其是缺钙群体不要错过哦。