新的一年必须红红火火，用这道美食告别2021年吧——腐乳叉烧五花肉

来源：网络

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腐乳叉烧五花肉

腐乳叉烧红烧肉是由腐乳、五花肉配以葱姜等各种调味料制成的一道家常菜。马上就是新的一年了，来一道红红火火的菜，让2022年也能红红火火。

今天的这道红烧肉还特地加了鹌鹑蛋，让味道更上一层，老少咸宜。不仅含有丰富的鹌鹑蛋蛋白质和氨基酸，红烧肉肥而不腻，鹌鹑蛋外焦里嫩，鲜香入味，是一道老少皆宜的佳肴。

食材准备

五花肉、鹌鹑蛋、叉烧酱、腐乳、生抽、老抽、冰糖、蚝油。

做法步骤

1

烧一锅水，把五花肉放下去煮出血水浮沫。

2

夹出来，夹的时候注意在水里晃荡干净浮沫。

3

热锅下油，放入五花肉小火炒香。

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出的油可以铲出来另作他用。

5

加生抽、老抽和冰糖翻炒。

6

加入一大勺叉烧酱和一块腐乳。

7

加入水继续烧。

8

最后放入一些鹌鹑蛋。

9

烧到五花肉够软烂，再加点蚝油收汁就能出锅啦。

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祝大家新的一年红红火火！

光是看着就让人流口水

赶紧将这道菜加入必备技能中吧

好啦，下期见！！