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大家好，我是懒惰的小厨娘 又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？  朋友们，你们吃过那个油炸糕吗？小厨记得上一次是油炸糕还是年轻的时候，那个时候是真的爱吃，现在因为一些原因，几乎没有再吃过这油炸糕了，但是小厨还是忘不掉那个味道。这个油炸糕虽说是东北，河北那一大片的特色糕点，但是小厨很喜欢吃，甜甜的，超级香。  今天小厨就要在家里自己做一份油炸糕，重返年轻时候，吃油炸糕的心情。废话不多说，朋友们，跟着小厨一起来看看这个油炸糕是怎么做的吧！  我们需要先在碗中放入250g的糯米粉，加入3克的酵母粉，1g的泡打粉，1g的小苏打，20g的白糖。还有适量的温水，先搅成絮状，再加入食用油，然后再揉成光滑的面团，醒发至两大倍。  醒好之后，取一个小剂子揉成圆球再按压成圆饼状，包上豆沙馅，虎口处收紧，揉成圆球状，再轻轻地按压成圆饼。再次盖上保鲜膜醒发15分钟，起锅烧油，油温五成热，将醒发好的圆饼放进油锅里面。  炸至两面金黄就可以捞出来在控一下油，不然太油腻了，吃起来胃上会不舒服的。当然不想吃豆沙馅的，还可以做成绿豆馅，白糖馅等等。根据你自己的口味来就行，小厨就比较喜欢豆沙馅，每次都要吃豆沙的。  你们学会了吗？这样做出来的油炸糕非常的好吃，外酥里香的，家里有孩子的可以试试哦，相信小朋友们也会喜欢的，我是小厨，一个有个性的小厨娘！（图片来源于网络，如有侵权，请联系我删除！）  |
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