用电饭煲做的蛋黄叉烧肉， 吃起来一点都不腻， 口感丰富， 非常好吃！

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分享一道用电饭煲做的蛋黄叉烧肉，

吃起来一点都不腻，

而且口感丰富，

非常好吃。

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食材明细

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电饭煲蛋黄叉烧肉的做法

步骤step 1

将肉块中间剪开，

但是不要剪破肉块。

步骤step 2

肉块中间剪开的部分塞入咸蛋黄，

然后用牙签将口子封住。

步骤step 3

调料汁：

准备一个小碗，放入叉烧酱、

枫糖浆、细砂糖、红曲粉、

清水、老抽、洋葱丁、

姜末、蒜末，搅拌均匀。

步骤step 4

将调好的料汁倒入肉块中，

将酱汁均匀的涂抹在肉块上，

然后盖上保鲜膜，

放入冰箱冷藏腌制3小时以上。

步骤step 5

电饭煲内胆刷一层油，

放入腌制好的梅头肉，

腌肉的料汁过滤一下倒入到内胆中。

步骤step 6

盖上电饭煲盖子开始煮肉，

煮至一半的时候揭开盖子翻面，

然后继续盖上盖子，

煮至水分收干。

步骤step 7

将肉块从电饭煲中取出切片，

淋上适量的枫糖浆，

蛋黄叉烧肉就做好了。