昨天写了紫藤。蛛儿说,明天是不是洋槐花,槐花和紫藤很像,而且都可以吃,我才买了一袋蒸着吃了。苗苗也说爱吃,还说晒干了冬天包饺子特别好吃。好吧,又中了。如鲁迅的《伤逝》,槐树总伴着紫藤出现的。 前同事有次做了道菜带到公司,给大家尝,并让猜猜是什么。多数人没猜出。我是知道的,那是蒸槐花。 前进路有家“丁记烩面”,河南馆子,面食做得地道。有时路过就会去吃一碗羊汤烩面,点些当季的新鲜菜。老板推荐过鸡蛋炒槐花和蒸槐花,味道都不错。 我自己倒是没做过槐花菜,但小时候可没少吃,是那种生吃。槐花开的季节,一串串洁白的槐花挂在枝上,淡淡的清香,闻到就忍不住摘来吃。捋一大把,全部塞到嘴里,甜甜的,香香的,满口的春天。 还喜欢吃洋槐蜜。洋槐蜜色泽清亮,蜜里有股淡淡的槐花香。 我们吃的这些叫洋槐,学名刺槐。原生于北美洲,十九世纪中后期才引种来中国。洋槐每年4-5月开花,白色,也有紫红、粉红色,但红色一般不吃。 我国本土生长的品种,原产于北部黄土高原。为了区分洋槐,本土槐树称为“国槐”。中医著作里的“槐”,是国槐。国槐初秋开花,花色淡黄,与洋槐花型一致,但国槐花苦,通常用来入药。 清代陈淏之《花镜》记载:槐一名櫰,一名盘槐,一名守宫槐。树高大而质松脆。叶细如豆瓣,季春之初,五日如兔目,十日如鼠耳。更旬始规,二旬叶成,扶疏可观。花淡黄而形转弯,在初秋时开,故有“槐花黄,举子忙”之谚。 槐树是科第吉兆的象征。古代科举考试是读书士子获取功名利禄、荣华富贵的途径。考中后步步高升,博得三公之位,即为学子们的最高理想。因此,槐又指代科考,考试的年头称槐秋,举子赴考称踏槐,考试的月份称槐黄。唐代李频《送友人下第归感怀》诗云: 帝里春无意, 长安城里没有春天的气息,回山村看看春意盎然的景象。来日你去踏着长安大街的槐花,马到成功。踏槐,即是希望朋友金榜高中的寓意。 在古代,槐树是宫廷官府里吉祥、富贵、尊优的象征。《周礼·秋官》记载:“朝士掌建邦外朝之法……面三槐,三公位焉。”三公由此而来。 王宫前种三棵槐树,大臣上朝时,地位最为尊崇的三公便分别站在三棵槐树下,等天子的召见。槐树是三公宰辅之位的象征。槐府,是指三公的官署或宅第;槐第,是指三公的宅第。 普通人家在庭院中栽植槐树,是激励子弟,或寒窗苦读,或效力疆场,猎获功名,挤进槐门之列。明朝张岱《夜航船》载:王旦父祐有阴德,尝手植三槐于庭,曰:“吾后世必有为三公者,植此所以志也。”以庭前植槐来标明志向。 唐代李中《夕阳》诗云:
因国槐开花季节已近初秋,故文人诗词里的槐花通常都含有秋之意。白居易《答梦得闻蝉见寄》诗云: 开缄思浩然,独咏晚风前。 槐花新雨,睹物思人。表达了诗人的相思之情。 唐代罗邺《槐花》诗云: 行宫门外陌铜驼,两畔分栽此最多。 欲到清秋近时节,争开金蕊向关河。 层楼寄恨飘珠箔,骏马怜香撼玉珂。 “层楼寄恨飘珠箔”,散落的槐花像飘下的宝珠,画面感极强。 “陌铜驼”即铜驼陌,隋唐东都城东城区内的一个里坊。它南襟洛水,西傍漫河,北边隔一个里坊就是东都内三大热闹市场之一的北市。唐宋时代,这里广植桃李槐等花,高楼瓦屋,红绿相映。每当夕阳西下之时,家家园圃,清香沁人。时有细雨纷纷,陌上清爽宜人。这就是广为传诵的洛阳八大景之一“铜驼暮雨”的由来。唐代刘禹锡《杨柳枝》诗云:“金谷园中莺乱飞,铜驼陌上好风吹。 中国古代有句俗语,说“门前一棵槐,不是招宝,就是进财”。槐花作为一种吉祥物的象征,古人常用来祈求安家保宅,多福多寿。人们祈求子孙后代能位列三公,祈求槐花也就寓意着能够生子。 因“槐”与“怀”同音,槐花还象征了思乡之情。槐树寓意思乡却是大有来头,是古代迁民怀祖的寄托。 有一次云端说,她怀疑自己是山西洪洞县大槐树移民。当她说了大槐树移民特征后,我觉得自己也是移民。 如今很多漂泊在外的炎黄子孙,都回来寻根问祖,年年都有来洪洞县寻大槐树之人。吴澄曾说:“槐之言怀也,怀来人于此也。”故有:“问我祖先在何处?山西洪洞大槐树”之说。 又是槐花飘香时,再过一个月也是学子赴考之日。 无论是流落在外的学子,还是在家备考的学子,愿大家都“即应来日去,九陌踏槐花。” 您若喜欢此文,请点文末“在看”,让我知道。 |
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