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高血糖是很多中老年人常见的一种疾病，因为随着年龄的增长，身体各个器官功能下降，胰岛功能减退，分泌的胰岛素会越来越少，无法将体内葡萄糖充分分解，导致高血糖。不仅如此，很多年轻人因为喜爱吃甜食，并且不经常运动，使体内热量堆积，也会诱发高血糖。 高血糖的人，对饮食的限制应该更加严格，平时应减少糖分、脂肪、高热量食物的摄入。那么高血糖的人吃什么食物好呢？降血糖吃什么食物好？高血糖患者有哪些饮食禁忌？ 降血糖吃什么食物好 1，燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E也比较丰富，燕麦可以降低高血脂引发的心脑血管疾病，也可以降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯等。 2，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。 3，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。 4，洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降脂、抗血小板凝聚、抗炎、平喘，还有较好的降血糖作用。 5，黑木耳含木耳多糖，木耳多糖可以降低血糖，黑木耳可以炒食、炖汤，也可以作为配料。 6，魔芋是一种低热量、高纤维素的食物，因其分子量大、粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。 7，紫菜含有丰富的紫菜多糖，紫菜多糖能显著地降低空腹血糖，糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。 8，黄鳝体内含有黄鳝素A和黄鳝素B，这两种物质有显著的降血糖作用。 近些年来糖尿病的发病率是越来越高，糖尿病患者在日常的饮食中应该注重对血糖的控制，只要健康的饮食，就能有效地降低血糖，另外，高血糖患者也要注意一些饮食禁忌。 高血糖饮食禁忌 1，精细主食中主要成分是淀粉，进入人体后会转为糖分； 2、，像西瓜、葡萄、车厘子、榴莲等水果升糖指数高，不宜多吃； 3，油炸食物脂肪含量高，容易影响代谢，使血糖代谢异常，加重病情； 4，瓜子坚果这类零食热量高，容易引发肥胖，进而诱发糖尿病，危害健康 |
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