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今天也要好好吃饭   唯有美食与爱可治愈 ♡ ♡ ♡ 最近，市场上的海虾少了许多，虾的个子比较小，价格也不美丽，但胜在十分新鲜。虾的肉质鲜甜，劲道Q弹，将其处理干净，去头去虾肠，连壳一起油焖，加蒜蓉与生抽调味，那是连壳也不舍得浪费的美味。  食材 海虾400g、独蒜2个、食用油适量、生抽1汤匙 做法  1. 海虾去头，用剪刀将虾壳剪开，浸泡在浓度3%的盐水中。  2. 用牙签将虾肠挑出来去除，将处理好的虾用厨房纸擦干水分。  3. 独蒜去皮，剁成蒜蓉。  4. 热油，下海虾，用中火煸炒至虾变色。  5. 整只虾变为红色即可捞起。  6. 锅中的底油若多了就倒掉一些，若少了可以加一点，下蒜蓉，将其煸至金黄。 7. 下虾，下生抽，混炒均匀即可。 8. 熄火装盘，即可食用。 小五食记 ♡ ♡ ♡ 这道菜只需用到蒜蓉与生抽，但前期的虾要处理得干净，吃起来才好吃。虾头全部不要，虾肠也一定要剔除。 |
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