 青菜鸡蛋火腿肠l炒面材料：鸡蛋面1块，鸡蛋2个，火腿肠1根，上海青3棵，蚝油半勺，老抽1勺，油适量 做法： 1、准备好材料，鸡蛋面1块，鸡蛋2个，火腿肠1根，上海青3棵。 2、鸡蛋面先放锅中煮至8分熟后捞出放入凉开水中。 3、青菜洗净后切小段，火腿肠切成薄片。 4、锅中倒入少许油，鸡蛋打散后放入锅中炒好后盛出。 5、锅中重新倒入少许油，先把青菜放入锅中煸炒。 6、炒匀变软后放入切成片的火腿肠一起翻炒。 7、炒匀后加入炒好的鸡蛋，把三样食材一起炒匀。 8、最后加入凉好的面条，快速地翻拌均匀。 9、再加入半勺蚝油和一勺老抽，调味上色，炒匀后即可盛出。  火腿鸡蛋饼食材 手抓饼2张，鸡蛋2个，午餐肉 1：手抓饼提前解冻，然后把午餐肉切条 2：在手抓饼上，先把火腿和鸡蛋摆放好，包严实后，在拿入锅中小火煎至两面金黄色，侧面也要煎下就可以啦 3：其实也可以撒少许点盐或者孜然粒，或者刷一层酱。  蛋抱饺食材：饺子12个，鸡蛋三枚，葱花少许，熟芝麻少许，油一勺，盐三克，柠檬汁或白醋几滴 制作步骤如下 1：鸡蛋加盐，胡椒粉，柠檬汁充分地搅打均匀 2:锅里先不要放油，把放进去，煎至底部微黄，再来上少许的油 3:加入热水至的1/3，盖上盖焖干，再倒入蛋液 4:蛋液快定型之后，撒上葱花和芝麻，直至蛋液完全凝固就可以了！  煎饼果子材料： 面粉150克，水260克，香菜2根，菠菜丝咸菜半包，蒜蓉酱1袋，香葱1根，黑芝麻5克，鸡蛋3个，薄脆8张 做法： 1:面粉中加入水搅拌均匀无颗粒后盖上保鲜膜静置1小时，静置的时候香葱、香菜、榨菜丝切碎 2:平底锅中倒入一勺面糊摊匀摊薄，小火慢慢加热，表面变得凝固时打一个鸡蛋在饼上面用勺子摊开，蛋液还未凝固时加入香菜和黑芝麻，看到边缘可以提起的时候翻面，表面涂抹蒜蓉酱，撒榨菜丝，香菜，薄脆，关火卷起就可以开吃了  饺子皮生煎包食材: 饺子皮，韭菜，虾皮，粉丝，鸡蛋，胡萝卜，蚝油，生抽，盐 做法: 1:鸡蛋打散，锅里放一点油，炒成鸡蛋花，韭菜胡萝卜，切碎，粉丝泡发后切小段，虾皮洗净备用 2:馅料里放一勺蚝油，一勺生抽，一点盐，一点十三香，一勺香油，搅拌均匀 3:饺子皮擀薄，包入馅料，包成包子的形状 4:锅里放一点油，油热后码入包子，小火煎至底部金黄后，加小半碗水盖上盖子，中火煎煮至汤汁收干即可！底部带冰花的只要把加的水换成淀粉水就可以了！冰花底部更酥脆！  葱香芋丝饼用料：荔浦芋头300克（去皮后），鸡蛋2个，面粉约30克，香葱、盐、胡椒粉各适量。 做法 1:芋头去皮，擦成细丝（丝别太粗了，细丝更容易熟透）。 2:放入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、葱花，拌匀。葱花可以放多一些，很香。 3:平底锅放油，放入适量的芋头丝（饼不要太厚，薄一些更容易熟也更好吃，这个量我分了两次煎），用筷子将表面弄平整一些，还可以在表面再撒少许熟芝麻。中小火，盖上锅盖，烙几分钟后开盖，翻面，烙至两面微黄熟透即可。  黄金炒饭制作配料：米饭1碗 蛋黄2个 盐1勺 小葱适量 制作方法： 1:首先我们先要煮点米饭，家里如果有剩米饭那就不用煮了； 2:煮出的米饭给它打散； 3:米饭凉至常温，打入2个蛋黄； 4:拌均匀之后加入适量葱花、盐拌均匀； 5:平底锅加入适量植物油，油热后倒入米饭，加入2勺蚝油；翻炒均匀即可； 6:颜色金黄的蛋黄炒饭就好了，比蛋炒饭还要美味；  家常炒米粉材料：米粉2块，鸡蛋1个，胡萝卜1段，青豆1小把，玉米粒1小把，盐适量，油少许 做法： 1、2块米粉提前用冷水泡开，用筷子滑散后捞出沥干水份。 2、把配料准备好后，先把1个鸡蛋炒成小粒。 3、青豆和玉米粒，清洗干净，1小段胡萝卜去皮洗净后切成小粒。 4、锅中倒入少许的油后放入胡萝卜粒煸炒后放入青豆和玉米粒。 5、炒匀后加少许盐调味后把鸡蛋粒一起放入翻炒均匀。 6、最后把沥干水的米粉倒入一起快速翻炒，炒匀后即可熄火。 |
|
|
