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‘早餐吃得好,一天最重要’,青山做孩子爱吃的6款早餐,好吃营养丰富

2022-05-24  青山138   |  转藏
   

 

脆皮土豆饼

'早餐吃得好,一天最重要’,孩子爱吃的6款早餐,好吃营养丰富

1、准备食材:土豆、胡萝卜、火腿肠、葱花、淀粉、黑胡椒粉、食用油、食盐、鸡精

2、脆皮土豆饼的做法:

(1)土豆洗净去皮切成大块,胡萝卜洗净去皮切成丁,火腿肠洗净切成丁,葱洗净切好备用。

(2)将土豆块上蒸锅蒸熟捣成泥备用。

(3)将切好的胡萝卜丁、火腿肠丁、葱花、土豆泥、淀粉、黑胡椒粉、食盐、鸡精混合均匀揉成团,再取小份捏成饼状备用。

(4)起锅烧油,起温后调至小火,加入土豆饼煎至两面金黄即可。

炒河粉

'早餐吃得好,一天最重要’,孩子爱吃的6款早餐,好吃营养丰富

1、准备食材:河粉、火腿肠、鸡蛋、青菜、蒜末、老干妈、食用油、蚝油、生抽、老抽

2、炒河粉的做法:

(1)河粉提前泡发洗净,火腿肠洗净切成片,鸡蛋打散搅拌均匀,青菜洗净切成段,蒜洗净切好备用。

(2)起锅烧油,起温后淋入鸡蛋液翻炒至熟捣碎盛出备用。

(3)锅中留油,爆香蒜末,加入火腿块翻炒片刻,加入河粉翻炒至熟,再加入青菜翻炒片刻,最后加入鸡蛋碎、老干妈、蚝油、生抽、老抽翻炒均匀即可。

玉米鸡肉煎饺

'早餐吃得好,一天最重要’,孩子爱吃的6款早餐,好吃营养丰富

1、准备食材:饺子皮、玉米粒、鸡胸肉、鸡蛋、熟白芝麻、葱花、胡椒粉、食用油、生抽、食盐、清水

2、玉米鸡肉煎饼的做法:

(1)玉米粒提前洗净煮熟,鸡胸肉提前泡发挤出血水切成丁,鸡蛋打散搅拌均匀,葱洗净切好备用。

(2)准备馅料:将鸡胸肉碎加入熟玉米粒、葱花、胡椒粉、生抽、食盐、鸡蛋液搅拌均匀备用。

(3)将准备好的馅料加入饺子皮包好对折沾水捏紧,两头留口备用。

(4)平底锅烧油,调至中小火放入 准备好的饺子煎至底部焦黄,加入清水焖3分钟,时间到后撒上芝麻、葱花即可。

韭菜盒子

'早餐吃得好,一天最重要’,孩子爱吃的6款早餐,好吃营养丰富

1、准备食材:馄饨皮、韭菜、鸡蛋、马蹄、胡椒粉、花生油、香油、食盐

2、韭菜盒子的做法:

(1)韭菜择好洗净切成碎加入香油搅拌均匀,鸡蛋打散搅拌均匀,马蹄洗净切成丁备用。

(2)起锅烧油,起温后淋入鸡蛋液用筷子搅散成小颗粒备用。

(3)准备韭菜馅:将韭菜碎、鸡蛋碎、马蹄丁、胡椒粉、食盐搅拌均匀备用。

(4)将馄饨皮抹上花生油叠加,用擀面杖擀大擀薄备用。

(5)将韭菜馅包入馄饨皮中四周沾水四周对折捏好。

(6)起锅加花生油,起温后调至小火,放入备好的韭菜盒子煎至两面金黄酥脆即可。

肉末拌面

'早餐吃得好,一天最重要’,孩子爱吃的6款早餐,好吃营养丰富

1、准备食材:猪瘦肉、碱水面、葱花、姜末、蒜末、小米椒、淀粉、食用油、蚝油、料酒、生抽、老抽、砂糖、食盐、鸡精、清水

2、肉末拌面的做法:

(1)猪瘦肉洗净剁成末,小米椒洗净切成小段,葱姜蒜洗净切好备用。

(2)准备料汁:将淀粉、蚝油、料酒、生抽、老抽、砂糖、食盐、鸡精、清水搅拌均匀备用。

(3)起锅烧水,烧开后加入面条煮熟捞出过凉沥干水放入碗中备用。

(4)准备肉酱:起锅烧油,爆香葱花、姜末、蒜末,加入肉末翻炒出油,最后加入料汁翻炒均匀煮2-3分钟关火盛出备用。

(5)将准备好的肉酱汁淋在煮好的面条上撒上葱花、小米椒搅拌均匀即可。

鸡蛋鲜蔬包

'早餐吃得好,一天最重要’,孩子爱吃的6款早餐,好吃营养丰富

1、准备食材:饺子皮、鸡蛋、胡萝卜、茭瓜、木耳、粉丝、葱花、姜末、五香粉、食用油、蚝油、生抽、食盐

2、鸡蛋鲜蔬包的做法:

(1)鸡蛋打散搅拌均匀,胡萝卜、茭瓜洗净去皮切成丝加入食盐腌制挤干水切碎,粉丝提前泡发洗净烫软切碎,木耳提前泡发洗净切碎,葱姜洗净切好备用。

(2)起锅烧油,起温后淋入鸡蛋液翻炒至熟捣碎盛出备用。

(3)准备馅料:将鸡蛋碎、胡萝卜丝、茭瓜丝、粉丝碎、木耳碎、葱花、姜末搅拌均匀备用。

(4)将准备好的馅料加入饺子皮中四周沾水捏成包子状备用。

(5)将准备好的包子放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。

 

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