夏天，白菜萝卜靠边站！多吃5种瓜，解暑补水又解馋，常吃身体好

天气越来越热了，常常会让人觉得燥热不堪、缺水难受，因此要懂得合理安排饮食，别吃错了让身体更不舒服。夏天，白菜萝卜靠边站！多吃5种瓜，解暑补水又解馋，常吃身体好。天气太热多吃瓜，比吃白菜好，快来看看都有哪些瓜吧，下面几种做法好做好吃，不妨照着做。

第一种：南瓜

南瓜有清热的作用，那么夏天吃南瓜有解暑的效果，并且多吃南瓜助消化，对脾胃好，建议多吃些。

推荐食谱：咸蛋黄焗南瓜

南瓜去皮去内瓤，冲洗后切成小粗条。锅内加水煮开，把南瓜放进去煮两分钟。

捞出后控水，再加少许淀粉搅拌均匀，锅里加油，烧到微微冒烟时调中小火，把南瓜条放进去炸，炸成金黄色捞出。

若不想炸，那就在煮的时候多煮一两分钟。要对比口感的话，炸的吃起来更香。

熟蛋黄装进碗里，用勺子压碎，锅内加少许油，烧热后调小火倒入蛋黄，不断翻炒，炒到起泡沫时关火。

将南瓜倒进锅里，稍微轻柔一点翻炒，裹上蛋黄就可以出锅了，撒一点葱花点缀即可。

第二种：丝瓜

多吃丝瓜可以起到解暑除烦、补水的效果，夏天要经常吃丝瓜。可以用它做汤、炒菜都很不错。

推荐食谱：丝瓜蛤蜊汤

蛤蜊放进淡盐水里静置一段时间，让它吐沙，至少四个小时为好。丝瓜去皮洗净，切成滚刀块。

锅内加少许油，烧热后放入蒜末，炸几秒钟后倒入丝瓜翻炒。

炒半分钟后倒入热水，煮开后再煮一会儿，倒入蛤蜊，当蛤蜊全部开口后，撒盐调味，放一点葱花即可。

第三种：冬瓜

冬瓜中的水分很多，多吃丝瓜补水，还有一定的解暑效果。多用冬瓜煮汤最好，鲜香解馋，吃了也不怕长胖，真是太好了。

推荐食谱：鲜虾冬瓜海带汤

鲜虾去掉虾须、虾线，冲洗后加少许生姜丝搅拌，腌制待用。

冬瓜洗净，去掉外皮内瓤，切薄片。海带提前泡发切小块待用，也可以直接用海带丝。

锅内加油，烧热后放入姜丝、蒜末，爆锅后放入鲜虾，煎到两面变红。

倒入冬瓜、海带翻炒几下，加适量水，大火煮几分钟，冬瓜、海带熟透即可，最后加盐、胡椒粉调味，撒点葱花即可。

第四种：苦瓜

苦瓜是最好的消暑菜，多吃也有补水的效果。如果你夏天里老上火，建议常吃苦瓜，它虽然苦，但吃了对身体好。

推荐食谱：苦瓜炒肉片

猪里脊切成肉片，加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

苦瓜清洗干净，去掉头尾，切成薄片，开水入锅煮一分钟捞出，过凉待用。

热锅凉油倒入肉片滑炒，再放入蒜末、豆豉翻炒，炒出香味后倒入苦瓜。

炒均匀后加少许生抽、蚝油调味，这道菜就做好了。

第五种：西瓜

西瓜是很多人都喜欢的水果，解暑又补水，吃着还解馋，但是别忽略了西瓜皮，它也可以做成不错的下饭菜，这道红烧西瓜皮，你可以试试。

推荐食谱：红烧西瓜皮

将西瓜瓤切下来，西瓜皮留一点点红色的部分就可以了，再将绿皮去掉。

切成小块。葱花切好待用。

锅内加油，烧热后放入葱花爆锅，再倒入西瓜皮翻炒，炒一会儿后加入生抽、老抽，喜欢香料的味，可以加一颗八角。

翻炒几下倒入适量水，盖上盖子焖煮，待西瓜皮变软后大火翻炒收汁，出锅时撒点葱花就好了。

以上五种瓜你经常吃吗？夏天吃这些比吃白菜好多了，快动手制作吧，常吃身体好。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。