油焖大虾开胃下饭,对于家里有不爱吃饭的孩子,是个不错的选择呢!我吃这道菜的时候,除了虾头之外,连壳都不吐,所以也吸收了钙质营养。 油焖大虾 准备食材 基围虾、葱、生姜、蒜头 红干椒、盐、香菜 具体步骤 准备好食材,虾清洗干净 将基围虾虾须剪去 将葱姜蒜、辣椒切好 怕辣可以不放辣椒 炒锅预热,注入油 放入姜丝炸出香味 倒入虾、蒜片、葱段、辣椒 翻炒一分钟后盖上锅盖 焖两分钟左右即可 加入盐、辣椒翻炒 汁浓味美时关火 装盘,美味即享 配上米饭绝对是下饭杀手 |
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来自: hercules028 > 《美食、厨艺》