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减脂午餐|超好吃的葱烧鸡腿饭(附做法),清炒油菜,1人食,533Kcal

 谢小姐的厨房 2022-07-27 发布于广东

今天的午餐,推荐一个超好吃的葱烧鸡腿饭,去皮的鸡腿肉+煎得金黄的大葱,用酱汁一炖,鸡肉吸收了大葱的香味与酱汁的味道,又香又嫩,老人与小孩也能吃。

加上一个清炒油菜,我把所有的配料,油、生抽的都加上了,1人食的卡路里只有533Kcal。

来吧,让我们买上一个新鲜的鸡腿与1根大葱,做个香喷喷的葱烧鸡腿饭。



 会烹会选——葱烧鸡腿饭

🍱食 材 

去皮鸡腿肉100g、大葱1根100g、酱汁(生抽30g、料酒30g、白糖5g、清水4汤匙)、玉米油5ml

 🍴 做 法

1. 鸡腿去皮去骨,将鸡腿肉切丁,洗净待用;大葱洗净,取葱白部分切成葱段。

2.将生抽、料酒、白糖与清水搅拌均匀成酱汁待用。

3.锅中喷点油,将葱段放入,用中小火将葱段煎至两面金黄,取出待用。

4.原锅下鸡腿肉,炒至鸡肉变色,加入步骤2的酱汁,还有大葱,盖上盖子,大火煮开后,再焖煮1-2分钟。

5.出锅前,可以撒上炒熟的白芝麻,味道更香,熄火盛出后配上米饭,即可开吃。


 食物多样——

533kal,4种食材

1.主食:杂粮米饭160g

2.蔬菜:油菜200g

3.动物性食物:去皮鸡腿肉100g


 平衡膳食小知识

葱烧鸡腿饭的米饭与葱烧鸡腿还是分开盛放,用酱汁拌饭吃虽然可口,但是高盐高热量,我们还是要尽量减少酱汁的摄入。


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