 今天推荐的是一人食的减脂午餐——洋葱牛肉盖饭，做法超简单，但巨好吃的神仙盖饭。裹上洋葱酱汁的牛肉，鲜美多汁，入口滑嫩，即使是普通的白米饭，拌着洋葱与牛肉，都吃出了不一样的甜味。 而且这洋葱牛肉盖饭还是2.0版本，虽是热气腾腾，酱香浓郁，但注重低油控脂，而且符合平衡膳食模式的营养需求，有谷类主食、有蔬菜，有畜禽肉蛋的优质蛋白。一人食的热量为454Kcal，具体食材与做法如下。 营养健康 低油控脂 食 材 牛肉100g、洋葱150g、油3g、米饭180g 酱料：生抽20g、蚝油10g、淀粉3g、清水1汤匙、油2g 做 法  1.牛肉选了吊龙部分，切成薄片，冲洗干净后，加入生抽、蚝油、淀粉、清水抓匀，最后加入油再次抓匀后，静置15分钟。  2.将洋葱洗净切成丝，加入牛肉中，抓匀，静置10分钟。  3.热锅，锅中喷点底油，下腌制好的牛肉与洋葱，还有酱汁。  4.用大火快速滑炒至牛肉变色，即可熄火。  5.将炒好的洋葱牛肉放在准备好的米饭上，即可开吃。 烹饪小技巧 炒牛肉，一定要选好牛肉的部位，还有就是要提前腌制，牛肉才会炒得又鲜又嫩。 将洋葱与牛肉一起腌制，一起下锅，锅中只需要喷一点点底油即可，也不需要加入水。 营养 减脂  |
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