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世界之大，无奇不有，在这万千的世界上，每天都在发生演变，每天都有各种各样的奇闻趣事发生，随着如今交通工具和通讯技术的进步，使得我们更加轻松的了解到国内外每天所发生的事情。  该物种在中国广泛种植，却很少有人食用，出口日本却成“皇帝菜”。众所周知，我国地域辽阔，气候多样，种植着不少的农作物，很多国外传入的蔬菜水果也得到了广泛的种植，今天，我们就来了解一种蔬菜作物，它叫做牛蒡，相信很多人都不太了解这一作物，最初听到这名字时，可能会觉得它是牛的哪一部位，其实并不是，它又长得看起来像山药，因此也被不少人误认为是山药。  据说牛在草地里喜欢吃这一作物，并且吃了之后力气会变大，因此也被称为大力子，我国是原产国，产量大，营养丰富，但是在我国的蔬菜市场上，却很难能看到这一作物，并且大多人也都没听过，那是因为它在我国并不作为蔬菜，而是一种常用的药物植物，具有很高的药用价值，很多少数民族的人将其晒干切成薄片，然后在水中浸泡当药茶喝，能够很好的润肠通便，降血压以及降脂的作用。  而这一作物出国到了日本却摇身一变变成了“皇帝菜”，早期日本引进牛蒡后，便发现了其有很高的营养价值，不亚于人参，因此也就被当作了一种高档蔬菜出现在了人们的生活当中，又因为日本不太适合种植牛蒡，因此牛蒡的价格也就比其它的蔬菜更贵，日本人也多爱买牛蒡，牛蒡也因为营养价值高被日本所推广。  随着如今人们生活水平的提高，越来越多人也愿意对自己的健康买单，大家也都开始重视起了这一作物，也越来越多人通过网上购买这种已被晒好的牛蒡茶，在自己茶余饭后泡上一杯，不仅能够放松身心，同时也可以调节一下自己的肠道，虽然喝起来有一股药材特有的味道，但是还是能够让人接受的。  |
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