养生清补凉 文/药学部 陈慕媛副主任中药师 今天给大家推荐一款——养生清补凉 材料 莲子15g、薏米30g、芡实15g、枸杞6g、红枣5枚、鲜百合1个、鹌鹑蛋、银耳与冰糖适量。 做法 鹌鹑蛋冷水下锅,煮熟,去壳,备用。薏米、芡实洗干净,清水浸泡1小时,银耳泡发后切碎,备用。汤锅加水适量,加入薏米、芡实、莲子、银耳,小火煮40-60分钟,加入冰糖,起锅前加入鹌鹑蛋、鲜百合、枸杞、红枣。 功效 补脾益气,健脾益胃,养心安神,滋补肝肾,润肺生津,祛湿利尿。 专家简介 陈慕媛,广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师,中药学硕士,主持或参与国家自然基金、广东省自然基金、广州市科技局、广东省中医药局等多项课题,发表SCI论文3篇,核心期刊论文21篇。从事医院中药制剂生产、仓库及GPP质量文件管理。 编辑:刘庆钧 |
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