今天吃什么? 每天营养师为你搭配“一日三餐” 猪脚玉米
2.将猪煮沸后,除去水,在锅中倒入适量的油,加入生姜,八角茴香,肉桂,月桂叶,干辣椒并在低火下炒 3.将猪手放入锅中,加入盐,酱油,糖,料酒和玉米搅拌均匀。倒入没有所有成分的水,加入芝麻糊,然后用小火煮鸡肉汁。 4.炖直到猪的手变软变烂,在火上收集果汁,撒上切碎的葱,从锅中出来。 5.我家没有葱,所以没有放。 6.如果您家里有高压锅,最好用高压锅炖,因为速度快! 大蒜空心菜 用料水菠菜;蒜末;盐 1.洗净菠菜,加水控制 2.将蔬菜切成三到四厘米,切碎大蒜 3.将油倒入锅中,加热蒜末的下半部分,炸出香气 4.将水菠菜翻炒几次,翻炒至叶子被切碎,然后加入适量的盐,将剩下的蒜末放入锅中 肉末炒青椒 食材:辣椒3个,猪肉馅200克,盐2克,蚝油3勺,食用油适量 做法: 1、辣椒洗净,切成小段;准备好肉馅和葱花。 2、锅中放入食用油,烧热后放入葱花煸香,倒入肉馅翻炒均匀,逼出肉馅中的油脂。 3、倒入辣椒段翻炒均匀,加入盐和蚝油翻炒至辣椒变软出汁出锅。 菠菜鸡蛋糕 材料:鸡蛋3枚、菠菜1小把、葱花适量、盐少许。 做法: 1、备好食材。 2、菠菜先焯一下水,去除菠菜里面的草酸。 3、把鸡蛋打散,葱切的细碎,菠菜切碎,加少许盐一起调匀。 4、把调的菠菜蛋液放进涮了油的耐高温的浅底的容器里。 5、上蒸锅蒸熟,时间依容器大小自主掌握。 6、取出脱模切片,这就可以吃了。还可以再调一个喜欢的料汁儿蘸食。 萝卜丝虾丸汤 材料:白虾300克、萝卜100克、蛋清1个、姜片3片、葱丝少许、淀粉2茶匙、盐2茶匙、料酒1汤匙 做法: 1、白虾去头去壳,抽去虾线;萝卜去皮切细丝备用 2、虾仁用刀背粗剁成虾蓉,不必剁的太碎 3、虾蓉加入适量蛋清、料酒、盐、淀粉用力搅拌,用筷子顺时针拌至虾蓉上劲 4、取适量搅拌好的虾蓉用勺子挖成丸子状,滑入煮沸的开水锅汆烫至虾丸变色后捞起 5、另起锅加水烧开,放入姜片、萝卜丝煮至沸腾后加入虾丸小火慢炖10分钟 6、关火后加入少许盐和葱丝即可
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