【大寒】紫薯山药粥

【大寒】紫薯山药粥

材料

紫薯1个、山药1段（1尺长左右）、大米1杯、冰糖适量。

做法

1、山药流水中去皮切滚刀块；

2、紫薯去皮切滚刀块；

3、大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥；

4、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可。

功效

紫薯含有丰富的硒元素和花青素。紫薯中的花青素对100多种疾病都是有很好的预防作用的，同时紫薯还含有多种维生素。山药具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻之功效。