【原】米饭的特色吃法，做法简单易学，自己在家轻轻松松就能完成

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

米饭的特色吃法，做法简单易学，自己在家轻轻松松就能完成，感兴趣的小伙伴快来试试吧！

【番茄土豆烩饭】

食材：番茄、土豆、米饭、葱花、蒜末、生抽、蚝油、番茄酱

1、番茄洗净切小块，土豆去皮切小块，蒜切末备用。

2、热油倒入蒜末爆香，加入番茄炒出汁，加入土豆翻炒，再加入1勺生抽、1勺蚝油，1勺番茄酱，加半碗清水，中小火焖煮10分钟，加入剩米饭再煮1分钟撒葱花出锅即可。

【糖醋茄子拌饭】

食材：米饭、茄子、葱段、蒜末、生抽、陈醋、老抽、蚝油、白糖、淀粉

1、茄子洗净去皮切成滚刀块，蒜拍碎切末，葱切小段备用。

2、碗中加入2勺生抽、2勺醋、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉，3勺清水搅拌均匀。

3、锅中倒入油，茄子均匀裹上淀粉下锅煎至微黄盛出、锅留少许油，加入葱蒜爆香，倒入糖醋汁，倒入茄子，翻炒均匀撒葱花，最后盛在米饭上翻拌均匀即可。

【日式肥牛饭】

食材：肥牛卷、鸡蛋、洋葱、熟米饭、黑芝麻、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白糖

1、碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺盐、1勺白糖拌匀备用。

2、肥牛卷放开水里焯至变色捞出，锅中少许油，先煎个糖心蛋盛出，锅留底油放入洋葱丝炒香，加入肥牛卷翻炒倒入酱汁翻炒均匀，煮一分钟盛出铺在米饭上，撒入黑芝麻即可。

【咖喱鸡肉饭】

食材：鸡腿腿、米饭、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱、生抽、盐

1、鸡腿去骨切成块，土豆、胡萝卜、洋葱也切块备用。

2、锅中加入少许油，爆香洋葱，加入鸡腿肉炒制变色，放入土豆胡萝卜翻炒均匀，加适量盐，一勺生抽、加入水没过食材，加入八角煮10分钟左右，加入咖喱块，再煮5分钟盛出，放在米饭上即可。

非常好吃的4道米饭的做法，简单省事，懒人必备，简单几步就能完成，有喜欢的朋友快来试一试吧！