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虾仁炒芥兰  做法： 1.芥兰摘好洗净，把芥兰切小段 2.海虾去头去壳洗净 3.热油锅炒香蒜蓉，虾仁翻炒，至虾变红下酱油炒上色盛出备用 4.原锅下芥兰翻炒，到至芥兰变绿下虾仁 5.下盐和鸡粉炒匀出锅 玉米海苔卷  材料：甜味玉米粒，1罐奇异果，4颗海苔，4张生菜，美乃滋适量。 做法： 1、奇异果削皮切粗条；生菜洗净；玉米粒沥干水份备用。 2、取一张海苔均匀铺上奇异果条、生菜、玉米粒。 3、卷紧成长条状，再以美乃滋封口，重复此步骤至材料用毕。 4、再将海苔卷，切块或斜段排盘即可 海带拌胡萝卜  材料：海带(干)100克、胡萝卜1根，辣椒油1汤匙、大蒜2瓣、芝麻油1汤匙、白糖1茶匙、食盐3克、米醋2汤匙 1、海带提前泡发好。 2、将海带卷起，切成丝。 3、胡萝卜切丝。 4、锅加水烧开，下入海带焯水至断生，捞出放冷水中投凉，捞出沥水放在盆内。 5、加入胡萝卜丝，盐，辣椒油，芝麻油，白糖，米醋，蒜末。 6、翻拌均匀，即可盛出装盘。 虾皮拌秋葵  材料：秋葵、虾皮、红辣椒、蒜瓣; 做法：1、虾皮过一道清水，沥干水份;红辣椒去蒂洗净，剖开去籽，切成细丁; 蒜瓣切成碎末; 2、预先准备好调料汁：虾皮、红椒碎与2/3的蒜末混合，加适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀; 3、秋葵洗净，在放了盐、植物油的沸水中焯烫一两分钟，捞出冲凉，沥干水份，去蒂，切成小段，与事先准备的调味汁混合; 4、汤勺里放入剩下1/3的蒜末，加入植物油，在灶上小火加热至蒜末滋滋作响，关火，将现制的蒜油淋在秋葵上，搅拌均匀，入味后即可食用。 蟹黄豆腐  材料：熟咸鸭蛋一个、内脂豆腐一盒 做法： 1.熟咸鸭蛋的蛋黄和清分开。开小火煸蛋黄 2.出很多小泡的时分放内脂豆腐一盒，用铲子铲碎，放少许水 3.煮开2分钟后把蛋清打入，出锅。 |
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