“胆固醇冠军”揪出！一口等于5斤肥肉，多数人爱吃，尽量要少吃

对于多数人来说，美食是一种无法抗拒的诱惑，如果长时间吃重口味的食物，会对身体造成负担，尤其是对胆固醇影响颇大，胆固醇数值过高的话会引发脑梗，心脑血管疾病，因此在日常生活中要清淡饮食，少吃高热量高油脂的食物。

猪大肠、动物肝脏、骨头汤、甜品这四大类被称为“胆固醇冠军”！

吃一口相当于吃了5斤肥肉，多数人都爱吃，不想给血管添堵，抓紧忌口。今天小编建议大家多吃这2种美食，降低血脂，越吃越健康。

洋葱

推荐食谱：【洋葱青椒炒肉片】

准备食材：洋葱、青椒、五花肉、胡椒粉、料酒

制作步骤：准备一块五花肉，清洗干净，去掉皮不要，切成薄片，切好收入碗中。

把肉片腌制一下，加入盐，白胡椒粉，老抽，生抽，料酒，下手把肉片抓拌均匀，腌制十分钟。

紫皮洋葱，洋葱去皮后，一切两半，切成小块，青红椒洗净，去掉辣椒蒂，再片开去掉辣椒籽，切成菱形块，收入盘中备用。

铁锅烧热，加少许食用油，油热后把洋葱和尖椒下锅煸炒，炒一分钟左右，把洋葱的香味炒出来，时间不要太长，盛出来备用。

重新起锅烧油，油热后下入腌好肉片，大火煸炒肉片，炒出肉片里多余水分，炒出油脂，炒好后加入葱姜蒜，继续煸炒，炒出小料香味。

加入炒好洋葱和尖椒，简单翻炒几下，加一勺鸡精，一勺盐，沿锅边加一圈生抽。

开大火快速翻炒十几秒钟，炒出锅气，关火出锅，盛入盘中，简单的洋葱炒肉就做好了。

鸡胸肉

推荐食谱：【小炒鸡胸肉】

准备食材：鸡胸肉、淀粉、青红辣椒、胡椒粉

制作步骤：准备鸡胸肉半斤，清洗干净，控干水分，切成大块，逆纹路切成薄片，切好放盆中。

腌制底味，放入适量盐，胡椒粉，料酒去腥，少许老抽上色，用手把料汁抓扮均匀，放入少许玉米淀粉，抓扮均匀锁住水分，再放入一个鸡蛋清，加入少许色拉油，继续抓拌均匀。

准备配料，青红线椒清洗干净，斜刀切成片，大蒜拍破，再切成碎末，收入盘中备用。

起锅不用烧油，放入辣椒先煸炒，翻炒几分钟去除辣味，放入少许盐增加底味，炒至辣椒稍微发软，盛出来。

锅烧干放入适量色拉油，油热后下入鸡胸肉炒散，炒至鸡胸肉稍微定形，再倒入蒜子煸炒出香味，炒香后加入香辣酱炒出颜色，炒出香味，炒出红油后放入蚝油，加入少许老干妈酱，增加香味，继续翻炒均匀，炒出酱香味，从锅边喷入料酒，翻炒几下。

炒香后加入辣椒，翻炒均匀调味放入鸡精，味精，白糖，胡椒粉，生抽，最后开大火快速翻炒几下，把调料炒至化开，炒出锅气炒出香味，关火出锅，装入盘中，香辣滑嫩简单家常的小炒鸡胸肉就做好了。