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 水晶蒸南瓜最简单蒸南瓜，稍微一变，眼前一亮哦！  1.南瓜去皮去瓤，切成扇形。扇形块要稍微厚一些哦，另外高度要一样，底部要切平整哦。 2.南瓜扇形的尖端向碗底，依次码在圆形大碗中，尽量保证平整，紧实。 3.之前切下的小块，放在中间填满。 4.入蒸锅隔水蒸20-25分钟，南瓜软糯、颜色变深就可以了。 5.将南瓜倒扣在盘中，如果有散乱的再一次调整一下。 6.锅中放入清水，加少许糖调味。待糖全部融化，放入一些水淀粉，让糖水粘稠。 7.最后把糖汁淋在南瓜表面即可。 素炒南瓜非常简单的做法，十分鲜甜可口。  1.南瓜去皮去瓤，切片，备用。 2.小葱切葱花，备用。 3.不粘锅锅中热油，油要稍稍比平日炒菜量多一些，油热后，放入南瓜翻炒。炒南瓜的过程时间会有一点长，一定要有一点耐心，保持中小火，以免干锅。如果实在太干，就少淋一点点水，但切记一定要十分少量才可以，水大了口感和味道都不同。 4.待南瓜软硬适中，加入盐、撒上葱花，翻拌均匀即可。 虾皮烧南瓜可能看着不是很漂亮，但居然带有一点蟹黄味，一次绝对吃不够哦！  1.南瓜去皮去瓤，切片，备用。 2.虾皮用清水冲洗表面灰尘，用手攥去多余的水分，备用。 3.葱切葱花，锅中热油，放入葱花炒出香味。 4.放入虾皮，翻炒出香味。 5.倒入南瓜翻炒片刻，加入清水没过南瓜，再加入生抽炖煮。 6.汤汁变少比较浓稠时，用铲子把南瓜捣碎，待基本收汁浓稠的时候就可以关火了。 7.最后根据自己口味加盐，因为虾皮有咸度，一定要尝尝再加盐哦！ 芝士焗南瓜芝士爱好者不可错过哦，奶香浓郁！  1.南瓜去皮去瓤，切块。 2.烤箱200度预热，烤盘先拿出来放入南瓜，表面薄薄刷一层橄榄油，再随意撒一些海盐和黑胡椒粉。 3.烤箱200度，烤30分钟后取出，趁热加入一块黄油，搅拌均匀，同时把南瓜压成泥。 4.把南瓜泥平铺在可入烤箱的容器中，表面抹平。 5.撒一层马苏里拉芝士碎，芝士量根据自己喜好添加即可。 6.烤箱200度预热，烤15分钟左右，这个时间不固定哦。一般烤到10分钟的时候，最好在烤箱周边观察，表面芝士颜色合适就可以。 7.取出后，放置5-8分钟再食用，不然很容易烫伤口腔和食道喔，切记！！！ 海鲜豆腐汤营养丰富不说，鲜美的味道绝对是味蕾的享受！  1.南瓜洗净，去皮去瓤，切小块，在微波炉中加热至熟烂，然后捣碎，可以稍微有一点颗粒。 2.火腿切小粒，备用。 3.海鲜不用很复杂，大虾或者蛤蜊都可以，处理干净，备用。 4.豆腐在淡盐水浸泡一会，然后切小块，备用。 5.锅中热油，放入一点葱花炒出香味，倒入南瓜泥，加入清水稀释。 6.煮开后，放入豆腐炖煮。 7.再一次煮开后，放入虾仁或者蛤蜊，海鲜熟透就可以关火了。 8.趁热加入火腿丁和盐，搅拌均匀即可出锅，最后在撒一些葱花提味点缀一下即可。 南瓜烧鸡翅放入一点孜然，味道有点不同哦，配米饭很是不错！  1.鸡翅根洗净，表面斜切几刀，加姜片、盐、孜然粉、辣椒粉、生抽、蚝油、十三香搅拌均匀，腌制备用，最好可以提前一夜腌制。另外这些调料也可以根据自己喜好调整哦！ 2.腌好的鸡翅擦干表面，放入不粘锅中，淋一点点油，煎制两面焦黄。油不用多，因为鸡翅会出油的，不要太油腻了！ 3.南瓜去皮去瓤，切块，直接用煎鸡翅的油煎制两面焦黄，盛出。 4.鸡翅放入锅中，加入清水没过表面，再放入八角、蚝油、老抽、酒酿调味，水开后盖上锅盖中小火焖煮8分钟。 5.放入南瓜，盖上锅盖继续煮3-5分钟，大火收汁。因为南瓜之前煎制的过程基本就熟了，如果煮太久南瓜就软烂不成型了，之所以不要炖太久了哦。 |
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