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说起农村的杀猪屠夫，在古时候，那是一种专门的职业。屠夫师傅为了生计，在村里杀猪卖猪肉，方便了村里人买猪肉，同时屠夫也能赚到钱。 那时候，到了过年就是最热闹的时候，有些农村地区家家户户有杀年猪的习惯。寒冬腊月，约好屠夫过来杀年猪，二到三个人扯猪尾巴，按猪腿，不一会，一条壮猪就会被宰杀了。
过年这段时间，屠夫也是非常忙的，一天都要忙完东家还要赶往下家，每天的收入也是非常多。 可是如今，农村的杀猪屠夫或将越来越来，未来农村的屠夫也将慢慢没落，这到底是什么原因呢？ 第一方面：屠夫的年纪大了，而农村的年青人大多不愿意学屠夫这门手艺。毕竟做屠夫也是一门体力活，不仅需要一定的体力，同时也需要一定的技术和技巧，要不然，别人也不会来喊你去杀猪的。
像我们村里的一些屠夫，基本上屠夫的儿子都不愿意学父亲的这门手艺。年青人觉得这工作有点丢面子。 第二方面：农村的屠夫要想杀猪，也需要办理一些证件，要不然农村屠夫是不能杀猪销售猪肉的，轻则罚款，重则拘留。 第三方面：农村散养的村民越来越少，随着现代新农村的建设，有些村民赚了钱，家里建的是别墅或楼房，那么也就不好养猪了。这样农村自养猪的数量就会少了。
第四方面：农村规模化养猪的增多，那么就会去屠宰场集中屠宰，村民们过年的时候也开始直接买猪肉过年，不再像以前一样，一家杀一头年猪过年。毕竟现在生活水平提高，一年四季都有新鲜的猪肉，想吃的话随时都可以买得到的。 综合以上所有，农村杀猪屠夫未来将会越来越少或许将会慢慢地消失。对此，你怎么看呢？ |
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