【原】饮食指南：不一样的年糕做法，学会做给家人吃，新的一年步步高

大家好，我是东方说美食。

首先，小编在这里祝愿所有的条友新年快乐、身体健康，2020年发大财！

农历新年期间吃的一种受欢迎的甜点是“年糕”。这段时间吃它的原因之一是因为“年糕 ”一词的发音类似于“年高”，这意味着“每年都越来越高”。小编今天想跟大家分享的是一款不一样的年糕做法，一起来看看到底有何不同。

用料配比：

• 400克——糯米粉

• 130克——红糖

• 210毫升——开水

• 1汤匙——牛奶

• 水

• 可选：红豆沙

• 可选：装饰物（例如芝麻籽，波巴茶粉等）

1、准备所需用料。

这些用料中的大多数可以在超市买到。

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2、 把开水和红糖混合在一起，搅拌至红糖溶解为止，让其自然冷却。

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3、将糯米粉放在一个大碗里，并在中间按压成一个小坑状，倒入步骤二的混合物以及牛奶搅拌均匀。

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4、一次加一汤匙水，直到混合物像面团一样。

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5、将步骤四的混合物铺在糯米粉表面上。用食品级不粘喷雾剂喷涂一侧（可以选用）。

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6、放在喷过的纸巾上，然后放在蒸锅中。蒸约45-50分钟。

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7、将盘子放在台面上，然后将蒸好的年糕倒扣在盘子上。取下纸巾。

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8、 大功告成！可根据自己的喜好撒上点缀物，例如：熟白芝麻、水果丁等。