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饮食指南:为什么喝汤对您这么好?

 东方说美食 2023-03-27 发布于山东

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如果您喜欢喝汤吗?也许您会回答:“是”

研究人员发现,喝汤人的饮食质量得分高于不喝汤的人。

喝汤的人能够摄入了更多的纤维、维生素 A、镁、铁和钾

当您在膳食菜单中加入“汤”时,您可能摄入更多卡路里含量较低的食物。午饭前喝汤的人大约等于800克的食物,大 820卡路里。而那些还没开始喝汤的人只吃了大约425克的食物。像意大利面之类的食物约含930卡路里。其他研究表明,富含热量较少的食物(如汤)的饮食与患2型糖尿病的风险较低有关。

众所周知,汤的钠含量很高。

研究表明,喝汤的人确实比不喝汤的人摄入更多的钠。

他们也可能摄取更多的钾,这对心脏健康很重要,因为钾会促进身体排出钠。因此,虽然过多的钠会升高血压,但钾可以帮助降低血压。

例如我们早餐会迟到的用火腿、奶酪、西红柿和全麦面包制作的自制三明治,其中含有超过800毫克的钠和仅320毫克的钾,但一份简单的蔬菜汤含有约640毫克的钠和71 毫克的钾,这是您当天推荐钾剂量的 20%!

天冷了,今天您喝汤了么?

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