我们的身体就像一台设计精良的机器，是由多个零部件组成，想要身体健康，一定要学点维护和保养的技巧，各种营养成分一定要给到位。很多人都有补充营养的意识，经常有意识地补充蛋白质、维生素、钙、铁、锌等，但是很多人没有补充“硒”的意识，甚至很多人不知道“硒”的存在。
硒是一种非常少见，但是它的营养是非常高的微量元素。硒跟维生素e都是抗氧化剂，而且相辅相成，可以防止衰老，活化免疫系统，是我们必要的微量元素之一。“硒”被尊为“生命之火”，又被称为“长寿元素”、“心脏守护神”，是人们一生必须补充的微量元素。
今天大强就推荐2种营养美食食谱。硒是洋葱的25倍，建议中老年多吃1样，手脚麻利精神佳
推荐食谱一：牡蛎
牡蛎，它富含硒，而且肉质细软，口感极佳，很是中老年人士食用。
大家好，上街买了半斤海蛎，花了十块钱，今天就分享个海蛎不一样的做法，海蛎加点面粉，面粉能吸附海蛎上的脏东西，抓一分钟加水清洗干净，
在切点生姜丝，起锅烧油，油热加黑胡椒和生姜丝，炒出香味。加开水，倒进海蛎，关火焖三分钟，这就是海蛎嫩滑的关键。
时间到，捞出海蛎，煮海蛎的水不要倒，放一捆粉丝，煮好捞出垫盘子里再铺上海蛎。
再准备个酱汁，蒜、生姜、红椒切成末，香菜和葱切小段，碗里加切好的蒜、生姜、红椒，来一撮熟芝麻。浇上的热油激发出香味。
调味，加酱油，陈醋，香菜，盐，鸡精。来勺煮海蛎的汤调匀。
浇上酱汁，这样做出来的海蛎特别的好吃，营养美味喜欢的朋友可以在家尝试一下。
推荐食谱二：茼蒿
茼蒿营养丰富，含有很高的硒元素，而硒元素也一直被人称为“长寿元素”，
大家好，很多朋友把茼蒿买回去不知道怎么做好吃，今天就用茼蒿和大家分享一个简单又好吃的做法，一块钱买了一把茼蒿，将茼蒿杆去掉，将叶子切上两刀，然后放入水中反复的清洗干净。
茼蒿在过去被誉为皇帝菜，可见其营养还是非常丰富的，洗干净后沥干水分备用。
接着我们再来拍上几瓣大蒜，再切上一些青红椒，然后和大蒜一起斩成碎末。
下面在碗中加入两勺面粉，再加入两勺米粉，将它们搅拌均匀。
茼蒿上面的水分如果要过多的话，可以用厨房纸巾将它粘一粘，这样在拌面的时候不容易粘连。蘸干后我们再淋入食用油，搅拌均匀这样蒸的时候不容易粘连在一起。
接着我们在撒入混合好的面粉，用筷子将它们拌一拌，面粉我们要少量多次的加入，这样会拌得更加均匀，像这样叶子上都沾上面粉就可以了。将它们均匀的摆入蒸屉中，锅中的水上气后大火蒸上三分钟。
三分钟后，我们将蒸好的茼蒿倒入盆中，去掉中部，趁热用筷子将它们抖散，接着撒入一些食用盐，将剁好的蒜末和辣椒放在里面，再淋上一些香油，戴上手套，像这样将它们揉拌均匀，
拌匀后装入盘中即可上桌食用。这样，咱们这一道美味的蒸茼蒿就做好了。
