当归田七炖鸡汤 食材 1包（当归、田七、黑豆、怀山药、枸杞、小香菇）当归田七炖鸡汤汤料包 150克土鸡块 800～1000毫升水 2克盐 做法： 1 将黑豆、小香菇和当归 田七 、山药、枸杞分别置于清水中清洗干净。 2 再分别用适量的清水泡发，待用。 3 锅中注入适量清水烧开，放入洗净的土鸡块，搅匀。 4 汆去血渍后捞出，沥干水分，待用。 5 砂锅中注入适量清水，倒入汆过水的土鸡块。 6 放入泡发好的小香菇、当归 田七 、山药和黑豆。 7 盖上盖，大火烧开后转小火煲煮约100分钟，至食材熟软。 8 揭盖，倒入泡好的枸杞，搅匀。 9 再盖上盖，用小火续煮约20分钟，至食材熟透。 10 揭盖，放入少许盐调味，略煮一小会儿。 11 关火后盛入碗中即可。
姬松茸归芪补气汤 食材 1/2包（黄芪、当归、红枣、百合、姬松茸）姬松茸归芪补气汤汤料包 200克鸡肉块 2克盐 做法： 1 将当归、黄芪装入隔渣袋里，系好袋口，装入碗中，再放入红枣，倒入清水泡发10分钟。 2 将姬松茸装入碗中，倒入清水泡发10分钟。 3 最后将百合装入碗中，倒入清水泡发20分钟。 4 将泡好的隔渣袋取出，沥干水分，装入盘中备用。 5 将泡好的红枣取出，沥干水分，装入盘中备用。 6 将泡好的百合取出，沥干水分，装入盘中备用。 7 最后将泡好的姬松茸取出，沥干水分，装入盘中备用。 8 锅中注入适量清水烧开，放入鸡肉块，汆煮片刻。 9 关火后捞出汆煮好的鸡肉块，沥干水分，装入盘中待用。 10 砂锅中注入适量清水，倒入鸡肉块、当归、黄芪、姬松茸、红枣，拌匀。 11 加盖，大火煮开转小火煮100分钟至有效成分析出。 12 揭盖，放入百合，拌匀。 13 加盖，续煮20分钟至百合熟。 14 揭盖，加入盐。 15 稍稍搅拌至入味。 16 关火后盛出煮好的汤，装入碗中即可。
益母草红枣瘦肉汤 食材 
黄芪灵芝猪蹄汤 食材 1/2包（黄芪、灵芝、葛根、丹参、北沙参、小香菇）黄芪灵芝猪蹄汤汤料包 200克猪蹄 5毫升料酒 姜片少许 1000毫升水 2克盐 做法： 1 将黄芪、丹参装进隔渣袋里，放入清水碗中。 2 加入灵芝、葛根、北沙参，搅拌均匀，一同泡发10分钟。 3 小香菇单独放入清水碗中，泡发30分钟。 4 捞出泡好的灵芝、葛根、北沙参和装有黄芪、丹参的隔渣袋，沥干水分，装盘待用。 5 捞出泡好的小香菇，沥干水分，装碟待用。 6 沸水锅中倒入洗净的猪蹄。 7 加入适量料酒。 8 汆煮一会儿至去除血水和脏污。 9 捞出汆好的猪蹄，沥干水分，装盘待用。 10 砂锅注入1000毫升清水，倒入汆好的猪蹄。 11 放入装有黄芪、丹参的隔渣袋。 12 倒入泡好的小香菇。 13 加入泡好的灵芝、葛根、北沙参。 14 放入姜片。 15 加盖，用大火煮开后转小火续煮120分钟至食材有效成分析出。 16 揭盖，加入盐。 17 搅匀调味。 18 关火后盛出煮好的汤，装碗即可。
四物汤 食材 1/2包（当归、熟地、白芍、川芎）四物汤汤料 150克排骨 800-1000毫升清水 2克盐 做法： 1 将当归、熟地、白芍、川芎放入碗里，倒入清水泡发5分钟。 2 捞出泡好的当归、熟地、白芍、川芎，沥干水分，装入隔渣袋中，待用。 3 沸水锅中放入洗净的排骨。 4 汆煮一会儿至去除血水和脏污。 5 捞出汆好的排骨，沥干水分，装盘待用。 6 砂锅注入1000毫升清水，倒入汆好的排骨。 7 放入装好汤料的隔渣袋。 8 加盖，用大火煮开后转小火续煮2小时至食材有效成分析出。 9 揭盖，取出隔渣袋。 10 加入盐。 11 搅匀调味。 12 关火后盛出煮好的汤，装碗即可。
八珍汤 食材 1/2包（高丽参八珍汤汤料包 当归 川芎 白芍 熟地 白术 茯苓 炙甘草） 300克排骨 1000毫升水 2克盐
做法： 1 将高丽参、当归、川芎、白芍、熟地、白术以及炙甘草、茯苓分别放入两个装有清水的碗中。 2 将炙甘草、茯苓滤出，装入隔渣袋，收紧袋口。 3 依次将食材滤出装入两个碗中。 4 再将清水注入，将食材浸泡5~8分钟。 5 锅中注入适量的清水大火烧开。 6 倒入排骨，搅匀汆煮清除血水杂质。 7 将排骨捞出，沥干水分，待用。 8 砂锅中注入适量清水，倒入排骨。 9 放入泡发滤净的高丽参、当归、川芎、白芍、熟地、白术。 10 放入泡发好的隔渣袋。 11 盖上锅盖，开大火煮开后转小火炖2个小时。 12 掀开锅盖，加入少许盐，搅匀调味。 13 将汤盛出装入碗中即可食用。 |
