酸奶芒果布丁👆 自己做的布丁也挺简单的,果肉货真价实。 🍮芒果2个,牛奶 250ml,酸奶100ml,细砂糖 30g,柠檬1片,吉利丁片10g 🍮吉利丁片用冷水泡软,隔水加热搅拌至完全融化 🍮吉利丁液中加入牛奶中,再加入细砂糖加点柠檬汁拌均匀 🍮芒果取果肉切丁倒入料理杯中,再倒入一半的牛奶吉利丁液搅打至均匀细腻 🍮将打好的牛奶芒果泥倒入布丁杯中,放入冰箱冷藏1~2小时至凝固 🍮剩余的一半牛奶吉利丁液酸奶搅拌均匀 加入到布丁里,放入冰箱继续冷藏至牛奶酸奶层完全凝固。 芒果酸奶冰棒👆 哈哈超简单了。后来买的硅胶冰棒模做好后更容易脱模。 🍨芒果2个,酸奶250ml,淡奶油100ml,炼乳适量,柠檬1厚片 🍨芒果取果肉,大部分的芒果肉放杯内,🍨加入淡奶油、一半酸奶、炼乳再挤入柠檬汁,打成酸奶芒果泥 🍨冰棒模具里先放上芒果粒,再倒入芒果泥以及剩下的拌点炼乳的酸奶 放入冰箱冷冻。 芒果冰淇淋👆 手动放冰箱里做成的,如果有冰淇淋机就更方便啦。 🍨芒果泥190克, 纯牛奶250ml, 淡奶油200ml, 细砂糖70克(50+20), 蛋黄2个 🍨芒果去皮核取肉用料理机打成泥,再过滤一下备用; 🍨牛奶加50克糖小火加热至糖化至边缘起细泡,两个蛋黄打散加入牛奶中边倒边快速搅拌匀 🍨牛奶蛋黄液再中小火加热,边加热边不停搅拌,至浓稠成蛋奶糊,然后加入芒果泥拌匀; 淡奶油加20克糖打六七分发,也倒入翻拌均匀 🍨拌好后入冰箱冷冻,隔半小时或1小时搅拌一次,4小时左右至全冻住。 芒果派👆 用买的现成的酥皮烤的派是超级简单了,我自己是肯定没做过派皮的,嫌麻烦。 🍶酥皮稍解冻,三张叠一起,擀成大张然后切开 🍶取一张酥皮,放上芒果肉,边上刷点蛋液 🍶盖上另一片酥皮,用叉子压实四边,然后刷上蛋液。放入烤盘送入预热烤箱175度烤25分钟左右。 芒果蛋挞 👆 牛奶芒果西米露👆 西米露在夏天是不可少的。芒果牛奶西米露是甜品店里一道点击率很高的甜点,味道清爽适口。芒果粒酸甜适口,西米Q弹。自己在家做也是非常简单的,加多少芒果自己决定,就不用每次去甜品店里吃啦。 🥣芒果2个,西米50克,牛奶250ml,冰糖适量 🥣锅中多加点水烧开,倒入西米煮到剩下白芯关火焖15分钟,煮开-焖这样的重复2次 🥣煮好的西米过一下凉开水 🥣芒果切开,一部分打泥,一部分切块。当然全部切块也可以 🥣牛奶稍微加热一下冰糖能更好融化混合,然后加入西米和芒果泥 🥣最后加上芒果块。 黑糯米芒果糖水 👆 杨枝甘露 👆 圣女果芒果汁👆 喝果汁还得是自己做的好。想随时喝可以买一个这样的果汁杯,放袋子里就行,稀稠度调为自己喜欢的程度。 🍹取芒果肉,圣女果切小块,放入果汁杯,喜欢甜一点的加点糖,再倒一些矿泉水,盖上摇一摇,一杯果汁就好了。 芒果柠檬玉米汁👆 这杯是原汁机榨的果汁,隔去了渣。甜玉米粒煮熟晾凉,与芒果肉柠檬一起榨汁。 |
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