在平时的生活中,多补硒对身体的好处是非常多的,不仅可以抗氧化抗衰老,而且可以保护和修复细胞,解毒和排毒,增强免疫力,防止血凝块,接下来给大家介绍几款硒含量非常高的食物,希望大家能够喜欢,快快收藏起来吧!!! 一、青椒鸭血 食材:鸭血,尖椒,葱姜蒜,小米辣,辣椒面 做法:①鸭血洗净切薄片,姜蒜切片,大葱,小米辣,尖椒切圈 ②锅中放入适量水,倒入鸭血焯水,捞出备用 ③锅中放入适量油,放入葱姜蒜爆香,倒入鸭血翻炒 ④加一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,适量盐,一勺辣椒面,半勺胡椒粉,翻炒均匀,加半碗清水,收汁 ④出锅前倒入尖椒,小米辣翻炒,倒入水淀粉搅拌均匀即可 二、蘑菇炒肉 食材:蘑菇,孜然,猪肉,葱姜,蚝油,辣椒 做法:①猪肉洗净切片,蘑菇摘洗干净焯水 ②锅中放入适量油,下入孜然,辣椒翻炒均匀,加葱姜炒香 ③倒入肉丝炒至变色,倒入酱油上色,倒入蘑菇,翻炒均匀,倒入蚝油调味搅拌均匀即可 三、爆炒猪肝 食材:猪肝,洋葱,青红椒,葱姜蒜 做法:①猪肝洗净切薄片,洋葱,青红椒切小块 ②猪肝中加蒜末,两勺生抽,一勺料酒,适量盐,胡椒粉,一勺淀粉搅拌均匀腌制十分钟左右 ③锅中放入适量油,放入葱姜片爆香,倒入猪肝翻炒变色,盛出备用 ④锅中留底油,放入洋葱,青红椒,葱段炒至断生,倒入猪肝大火翻炒 ⑤加适量水,一勺生抽,两勺蚝油,少量白糖翻炒均匀即可盛出 四、干锅菜花 食材:青椒,菜花,小米辣,蒜 做法:①菜花洗净切小朵,锅中放入适量水焯水捞出控干水分 ②锅中放入适量油,加入蒜,青椒,小米辣爆香,倒入菜花,加一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,炒至断生即可出锅 |
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