千张结焖财鱼

原料： 

财鱼 千张结 青红椒 葱姜蒜 生抽 老抽 料酒 油盐

制作：

烧热锅放入适量的油，将财鱼块入锅去煎，将鱼的双面煎至金黄；

加入葱姜进锅一起炒； 

加入料酒、生抽和老抽，再加入千张结进去翻炒均匀； 

加入没过食材的水炖煮8分钟，加入少许盐调味， 大火收汁，再加入青红椒段进锅， 翻炒均匀即可。