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焦克志:难忘故乡的打麦场

 杏坛归客 2023-09-23

过去,每年农历的“小满”节气过后,东南风刮得一天紧似一天。地里的麦子也一天一天变了样。麦穗不断地灌浆,饱满,成熟,眼看着就要到麦收的时节了。生产队里的庄稼人赶紧忙着去辗场。闲了半年的打麦场起了皮,裂了缝,需要重新洒足水,浇灌透。然后铺上陈年的麦糠和麦秸,套上歇了一冬的牲口,拉上寂寞了半年的石碾子,把麦场一圈一圈压平实。黄牛欢快的跑着,石碾吱吱呀呀的转着圈。小圈变大,大圈变小。一遍一遍地功夫里磨。终需两三天,才能辗出新的油光澄亮的打麦场。

夜晚的打麦场,汽灯点亮了。人们忙着收拾农具:磨镰,定锨,打缆绳,修排车。三把木叉子抵到一起,汽灯挂在上面,发出丝丝的声响,散着耀眼的光芒。孩子们围着大人们蹦蹦跳跳的,快乐地如同过年一般。一些不知名字的小甲虫也嗡嗡地飞着,东跌西撞地凑热闹。夏季的打麦场是孩子们的乐园。从家里拉来了芦席,包片,草苫子,横七竖八地躺在上面数星星。风,暖暖地;地,滑滑的;星星,在调皮地眨着眼睛。四周有高大的杨树,树叶在哗哗啦啦地拍着巴掌。也有活泼好动的孩子正在做游戏:“步步高”,“驮马打仗”,“老鼠老鼠一月一”,“遛遛蹦蹦搭戏台”,什么样的玩法都有。也有一群一群的孩子,疯跑着,追逐打闹着。逮住了,摔一跤。脑袋撞到硬地上,嗡嗡响。爬起来,地转天旋的,没啥事,照样跑。那时的孩子,没有大人过多的约束和叮嘱,很皮实!

俗话说“蝉老一时,麦老一晌”。白天,炽热的阳光照着。不出三五天,收麦子的季节就来了。大人们天天早出晚归,不知疲倦地忙碌着。孩子们也放了假,参加到大人的队伍里,来来回回不闲着。拣麦穗儿,送茶水,送汤送饭到地头儿。小脸晒得通红,汗水顺着脖子往下淌,也不知道叫苦叫累!割好的麦子打成捆儿,装车运到麦场里。按照进场的顺序,一车一车码成垛。最先进场的,接着散开捆,晾晒在光滑的地面上。麦场很大,有两亩多,满场都铺着厚厚的金黄色。空气中弥漫着麦秸的甜味儿,引得蜻蜓、蝴蝶绕着飞。队里的两班子牲口一齐上阵,拉着石滚忙辗场。麦粒脱落了,和麦糠混在一起。打了落,堆成堆,专等着夜晚起风的时候。几个扬场的好把式,抡起木锨,把混着麦糠的麦粒儿洒向夜空。风把麦粒从糠里面分出来:一片糠,像雪,飘飘洒洒的;一片粮,像雨,哗哗啦啦的,大自然的力量就是这么神奇!几个调皮的孩子钻进落下的麦糠里打几个滚儿,钻进落着麦粒的大“雨”里淋个澡。麦粒落在头上,耳朵上,嗡嗡的;落在身上,麻麻的,痒痒的。外边的孩子拍着手唱着:风来了,雨来了,和尚背着鼓来了。打场了,分麦了,家家吃上白面了!有时,大人们也跟着小孩唱。这时,无论孩子们怎样调皮,大人都不会生气。丰收的喜悦,把他们都变成好脾气的人了。滚场的孩子是不怕刺挠的。一会儿,脱了背心裤头,大河里面游两圈,什么事情都能解决了。那时的孩子们不怕水,无论男孩还是女孩,没有一个不会游泳的。

队长和会计是估算斤两的能手。辗了几场粮,能打多少斤,每人摊多少,分完剩不剩,经过他们的估算,基本不走眼。粮食规整好,要赶快分到户家。一是防止下雨,二是大人小孩都等着新麦下锅。特别是一些老年人,熬过了冬天,熬过了春天,单等着吃上麦收的这顿白馒头。老人们常说:吃上新麦(mei),死了不亏。一年又一年,盼的就是这几天。大人们拿了口袋,排好队等着分粮食。孩子们又有了自己喜欢做的事。轧扁的麦秸杆儿,凉凉的,滑滑的。在月光下泛着银白色的光。用麦秸编戒指,编手镯,编个花帽,花环或项链,送给自己心仪的小伙伴。好朋友三三两两坐在松软丝滑的麦秸上,谈天说地,共同憧憬着美好的未来。直到大人分好了粮食,装上了车,在大人们不断的催促声中,孩子们才恋恋不舍地从麦秸垛里走出来,恋恋不舍地跟着大人回了家。

每年的麦收都是这样,粮食分了轧,轧了分。一波接着一波地抢时间,赶天气。那时候的麦收,前后要持续很长时间。二十天,一个月,一个半月,可能都是常有的事。头场的麦子分到家,磨成面,做成馒头,老人小孩都品尝到了新麦的香味儿,队里的场院还没有收拾利落。由于受到生产条件和天气的制约,想快点都是难以做到的。或许到了“夏至”以后,剩余的麦秸才能垛成垛,麦收才算告一段落。麦秸垛成蘑菇形,圆圆的,上边大,下边小。用叉子拍得结实合缝,顶上再盖上厚厚的麦糠。即使到了暴雨连天的时候,都不会透雨。过了今冬明春,麦秸还保留着金黄的颜色。铡碎了喂牛,不用拌料,牛都吃得香甜可口。

地净场光的时候,孩子们的欢乐才转移到另外的地方。到了秋收,拉着排车分玉米,分地瓜,分黄豆的时候,还能到麦秸垛里捉迷藏。到了冬天,天暖的时候,也可以倚着麦秸晒太阳。晒得浑身暖暖的,很舒服。临走的时候,还不忘揪一把,放到鞋里暖暖脚。

现在的农村,早就没有了打麦的场地了。那种落后的麦收方式也早就淘汰了。打麦场里的快乐也成了一代人的记忆。现在,麦子成熟的时候。收割机进了地,轰轰隆隆转几圈,麦收的活儿就基本完成了。麦秸粉碎还了田,麦粒儿也直接从麦糠中分出来。有时,后面还跟着播种机,立马种上了大豆、玉米之类的秋庄稼。打好的小麦也不需要运回家,地头上就有收麦子的大卡车。过秤收钱,麦子直接拉进粮库,粮库里都有自动的烘干设备,不需再做专门的晾晒。麦收的过程中,一切都变得那么简单,那么利落,那么方便。从收割机进麦地的那天算起,或许不出十天半月,满坡都是绿油油的秋庄稼了。

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