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食材：取来花生、莲子、芡实各1把，芡实可以稍微多一些，蜜枣2个，龙眼肉8颗，一小块冰糖。 做法：先把花生、莲子、芡实分别洗净，放在清水中浸泡1小时，莲子要去除掉莲子心，然后把莲子、花生、芡实、龙眼肉都放在煲汤锅内，在里边加入适量的清水，先大火煮开，再改为小火，大约煮个40分钟左右，煮到莲子软烂即可，最后加入适量的冰糖调味。 功效：固肾不老汤的主要功效就是健脾和胃、滋阴补肾、调和气血，帮助我们皮肤由内而外的变得白嫩润泽，可以防止皮肤早衰，起到祛黑美白的功效。 除了上面的固肾不老汤，在诸多用到芡实的补益食疗方里，最出名的恐怕就是“四神汤”了。 “四神汤”是中医著名的健脾食方，其中“四神”是指薏仁、莲子、芡实和茯苓这四位“神仙”，它们汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有祛湿清热，健脾和胃，美白肌肤，滋养心肺，调肝强肾。 在这里给大家推荐一个更适合在秋季吃的“四神汤”，叫四神粟子糖水。金秋栗子健肾补脾，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”，益气补脾，健胃厚肠。 四神栗子糖水的组成： 材料：薏米，莲子，芡实，茯苓各15克，粟子肉150克、冰糖100克、清水2000毫升。(芡实很不爱烂，可以高压锅伺候） 做法：用小火煮30分中，再加入冰糖，继续用小火煮10分钟即可。 现在吃芡实正当时，常吃芡实的人，体内没有湿气，脾胃也会强健，肾气也一定很足。 所以说，女人要吃、男人要吃、老人要吃、小孩也可以吃。 |
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