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秋天一碗汤,不用医生帮!千万不要错过!

 黑灰情报局 2023-10-04 发布于福建

秋天,天气逐渐转凉,气候干燥,人体容易出现一些不适症状,如口干舌燥、皮肤干燥、咳嗽等。此时,一碗热腾腾的汤可以很好地缓解这些不适,起到润肺、养颜、增强免疫力等作用。下面,我们将为您介绍几种适合秋天喝的汤。

一、排骨萝卜汤

排骨萝卜汤是一道营养丰富的家常汤品,具有补气养血、滋阴润燥的作用。其中,排骨富含蛋白质和骨胶原,能够为身体提供充足的营养;萝卜则含有大量的维生素C和膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,帮助消化。

做法:将排骨洗净焯水,萝卜去皮切块,姜切片备用。将焯好水的排骨放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火炖煮30分钟,加入萝卜块和姜片,继续炖煮30分钟,加盐调味即可。

二、银耳莲子汤

银耳莲子汤是一道美容养颜的汤品,具有润肺止咳、养阴清热的作用。其中,银耳富含胶质蛋白和多种维生素,能够滋润肌肤、美白淡斑;莲子则含有丰富的蛋白质和多种矿物质,能够养心安神、健脾止泻。

做法:将银耳泡发后剪成小块,莲子洗净备用。将银耳和莲子放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火炖煮1小时,加入冰糖调味即可。

三、鸡汤

鸡汤是一道营养丰富的汤品,具有增强免疫力、温中益气的作用。其中,鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸,能够为身体提供充足的营养;鸡汤中还含有丰富的胶原蛋白和矿物质,能够滋润肌肤、增强体质。

做法:将鸡肉洗净切块,姜切片备用。将鸡肉块放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火炖煮1小时,加入姜片和盐调味即可。

四、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤是一道美味营养的汤品,具有益气养血、健脾开胃的作用。其中,鲫鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,能够为身体提供充足的营养;豆腐则含有丰富的植物蛋白和多种矿物质,能够降低血脂、保护心血管。

做法:将鲫鱼处理干净备用,豆腐切块备用。将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄,加入适量的清水,大火煮沸后转小火炖煮30分钟,加入豆腐块和姜片,继续炖煮10分钟,加盐调味即可。

五、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是一道美味可口的汤品,具有补血养颜、滋阴润燥的作用。其中,鸭血富含蛋白质和多种矿物质,能够为身体提供充足的营养;粉丝则含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,能够促进肠胃蠕动、帮助消化。

做法:将鸭血切块备用,粉丝泡软备用。将鸭血放入锅中加水煮沸,加入粉丝和姜片,继续煮5分钟,加盐和白胡椒粉调味即可。

以上几种汤品都非常适合秋天食用,不仅能够滋补身体、缓解秋燥,还能够增强免疫力、美容养颜。在烹饪时可以根据个人口味适量调整配料和调味品的使用量。同时也要注意食材的新鲜度和卫生质量,避免食用过期变质的食材导致身体不适。让我们在秋天多喝汤水,保持身体健康!

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