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秋天的红薯怎么给孩子吃?正确打开方式来啦!

 营养师蓝冰滢 2023-10-09 发布于河北

天气冷啦,不知道有没有被路边的烤红薯香到呢?又到了一年一度吃红薯的季节,你家的红素一般是怎么吃呢?

相信大家吃红薯的步骤都差不多,不是烤着吃就是把红薯放到粥里或者饭里。今天给大家推荐的也算是一个红薯的比较冷门的吃法,那就是做成红薯饼!

其实对于孩子来说,适当吃一些红薯还是很有好处的。红薯里面具有丰富的膳食纤维,蛋白质,微量元素等物质,可以补充人体所需的营养,增强人体的免疫力,对人体有着极大的益处。

而且我们最容易忽视的就是红薯中含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素能在体内转化成维生素A,维生素A是眼睛感受弱光必备的元素,对视力有极大的好处。所以孩子一定不能错过!

今天教给大家的是一款基础的红薯饼做法,可以将馅料替换成自己喜欢的,同时还可以用同样的方法做成南瓜饼,紫薯饼等自己喜欢的类型哦~

 材 料 、步 骤 

材料:

红薯200g,糯米粉100g,大米粉100g,白芝麻适量,豆沙馅适量,食用油适量

步骤:

1,蒸熟的红薯放在碗中捣碎,加入糯米粉,大米粉和清水和成面团

2,取出20g左右面团压成面饼,取适量豆沙馅包裹到面团中搓成圆球,最后压成面饼

3,将面饼放在芝麻碗中均匀的粘上芝麻

4,锅烧热加入食用油,放入芝麻饼,一面煎至金黄后翻面,至两面成熟即可

营养师蓝冰滢

营养师妈妈的健康育儿经验分享。

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