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三坑两涧肉桂特点

 临水森林 2024-03-30 发布于福建

一、三坑两涧是什么意思?
三坑两涧山场是武夷岩茶核心正岩山场,拥有优越的地理环境和丰富的矿物质。三坑两涧肉桂是武夷正岩茶。

三坑两涧周边峭石林立,迷雾笼罩,阳光直射少,相对湿度大。三坑两涧茶树,夏季可避免炎热阳光直射,冬季可躲避西北寒风,同时还有岩隙流水保持常年供给。三坑两涧区域内物种繁多,相互形成良性的生态循环链条。三坑两涧多为砾质土壤,透水通气性能良好,酸度适中,土层肥厚,富含钾、锰等做种微量元素,为三坑两涧茶树的生长提供了非常好的地理环境和微域气候环境。

二、三坑两涧你知道吗?
三坑:慧苑坑、牛栏坑、倒水坑
两涧:流香涧、悟源涧
三、三坑两涧肉桂的特点

由于三坑两涧各自微域气候环境的不同,成就了三坑两涧肉桂特点各有所长。
(一)牛栏坑肉桂特点
香气滋味格外出众,牛栏坑肉桂汤韵粘稠,香气幽长,底韵浓烈而不苦涩,耐泡度高。汤色厚重,汤水醇厚,内质丰富,口感极为霸道,茶汤入口后,能够立刻生津回甘。
牛栏坑肉桂口感非常霸气,茶汤入口的瞬间,整个舌苔包括口腔都有全部被麻醉的感觉,舌苔不断地有辛辣感冒出来,涩感不断地化解开又重新不断地冒出来,牛栏坑肉桂浓厚的山场气息以及浓厚的水底会塞入牙缝,缭绕于舌苔与牙齿之间,让整个口腔感觉到非常爽。
(二)慧苑坑肉桂特点
茶汤浓稠幽甜,因为慧苑坑地理位置特殊之故,慧苑坑肉桂霸气十足,茶汤浓稠度颗粒感极佳,坑涧气息非常明显。慧苑坑肉桂干茶条索紧细,色泽乌黑油光,细闻慧苑肉桂干茶香味,能够闻到焙火味中透出幽幽的茶香。
(三)倒水坑肉桂特点

香气浓郁清长,岩韵明显。

倒水坑山场气息浓厚;大坑口肉桂滋味浓而不涩,醇而不淡,回味清甘。

倒水坑肉桂能够强烈刺激味蕾,大坑口肉桂汤色浓艳,带来极致的岩茶体验。

(四)流香涧肉桂特点
入口醇厚,刺激性强,满嘴厚重,花香高扬而桂皮香尖锐,流香涧肉桂汤水清新甜润,入口绵柔,流香涧肉桂汤水鲜活,流香涧山场气息浓厚。
(五)悟源涧肉桂特点
果香浓厚,岩韵明显,香味霸气十足,悟源涧肉桂堪称武夷肉桂岩茶中的极品肉桂。

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