钙含量是牛奶的7倍，吃它能拯救身高和头发？疯狂被夸的主食搭子，比包子馒头更养人

一到春天，我手机里各个软件的头条，全是补钙长高的话题。

其实除了牛奶、奶酪之外，钙含量丰富的食材也不少。

就拿黑芝麻来说吧，钙含量是牛奶的7倍多，厉害吧。

但等你乘上吸收率和一天的标准摄入量，实事求是的说，真不如喝牛奶来得更省劲儿。

不过，即便黑芝麻不是长个儿的主力，作为日常的钙补充，它绝对够格儿。

尤其是和各种主食搭配起来，弄成花卷、面包......既能提香提味，还能增加营养密度。

至于味道，没有孩子会不爱吃甜的。

稍微加一丢丢糖，但主要还是靠红枣提味，甜香甜香的，别说做主食了，当零食吃也不会差！

- 黑芝麻红枣卷 -

· 参考月龄 ·

18个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

中筋面粉200克

酵母2克 / 牛奶140克

砂糖10克 / 黑芝麻40克 / 红枣40克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

01

黑芝麻手捣就太麻烦了，还是直接扔进料理机里，搅打成末。不过注意，这里搅打的时间不要太长，防止出油了。

02

搅打好的黑芝麻碎里加少量面粉，再依次加上酵母、砂糖和牛奶，一块搅拌均匀了。

03

等搅到盆里没啥干粉了，再去上手揉，揉成一个光滑的软面团之后，盖盖静置10分钟，让面团松弛一下。

04

再来做一下花卷中间的夹心，之前剩下没用完的黑芝麻碎，和红枣碎一块拌匀了备用。

05

松弛好的面团取出来，简单揉揉，给它揉得光滑一些，再擀成薄饼，准备包馅。

06

刚刚拌好的黑芝麻红枣馅，整齐的铺到面饼上，按压平整。

07

做这种面卷，不管是从哪端开始卷都是可以的，只要卷得整齐，边缘捏紧不露馅就好。

08

做好的夹心面卷切成小段，长短你们自己把握一下，别太长了就行。接着就可以送入蒸锅了，底下坐点温水，静置发酵到1.5倍大。

09

还是老规矩啊，水开计时，蒸15分钟。蒸好关火后也别急着开盖，像是这种面食，还是要继续焖个5分钟，更不容易出现塌陷的问题。

*你们一直问我的这个电蒸锅，臻米他们家的，很给力的厨房小家电。详细的介绍我都放在文末了，感兴趣的姐妹可以拉到最后认真看看哦~

10

发酵得很好的小花卷，蒸好了也是软软弹弹的。

咬一口，嘴里全都是黑芝麻和红枣的甜香气，不是特别腻，但却很让人上瘾。

唯一的缺点，就是里面的馅料还是散着的，吃的时候容易掉渣渣。

你们可以在和馅的时候再加一勺糖和黄油，掉渣的情况会强很多，而且也能更好吃。

#君君的好物分享#

我一直都想好好和你们唠唠这款电蒸锅，臻米他们家又一款主打品。

之前我其实是冲着这个颜值入的，没想到真香了！

和传统的蒸锅比起来，电蒸锅上汽快，而且还不用你看着。

需要加水的时候，直接就提醒你了，不用担心会有忘记看火，干烧的风险。

我家里之前也有一个老式蒸锅，好几层的，容量特别大，给孩子备餐很方便，但就是容易干锅。

好几次都是我这边陪悠米玩，那边糊味儿就出来了。

试过几次之后，我就彻底换成这种电蒸锅了。

而臻米的这款电蒸锅，是我现在使得特别顺手的一个。

它几乎全机身都是不锈钢材质，可以无死角彻底清洁，刷起来也很方便。

而且它也不是传统意义上，只能“蒸”的电蒸锅。

蒸煮一体的设计，特别适合咱们家里人多备餐的时候。下面煮粥，上面再蒸点小包子，省事儿省地方，最后清洁一遍就行了。

2层的蒸笼一共是7L的容量，算不上特别大，但如果在家里蒸个包子、花卷也是够用了。

而且相比动辄500+的电蒸锅来说，它性价比还很高。

不锈钢的材质很耐用，感兴趣的姐妹直接点击下方链接，去拍吧~

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