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平常家里面来客人了大家都会做哪些菜呢？如果说提前准备好那无论食材的选择和时间上，都会灵活很多，但是往往很多时候是需要临时加菜，或者是人来多了，总不可能每次都点外卖吧？所以今天专门给大家分享3道菜，食材常见上菜快，好吃好看不仅下饭还下酒，还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。
【茶香鸡翅】 主要食材：鸡翅中，茶叶，蒜片，椒盐粉，姜粒，葱花，生抽，胡椒粉，蚝油，白砂糖，淀粉，香而不腻还带着淡淡的茶叶味道，与平常的鸡翅中做法不同的是，这样做出来的鸡翅中好吃又好看，还非常高级，用来接待客人也足够牌面，常见的鸡翅中但凡超市开着门都能找到，所以非常适合临时加菜做。
【具体做法】 1、鸡翅中对半切开放碗里，加入适量的胡椒粉，1勺生抽，1勺蚝油，少许的白砂糖，1勺的淀粉，抓拌均匀腌制至少15分钟以上。腌制鸡翅的时候把茶叶给泡开，过滤掉茶叶水后，晒干水分，接着小火把茶叶给炒酥脆捞出备用。
2、起锅烧油6成油温下入鸡翅中，慢火把鸡翅煎至2面金黄定型，接着倒入炒好的茶叶和姜蒜粒，快速翻炒出香味，再来1勺生抽，适量的椒盐粉。
3、最后再来点葱花炒均匀了，就可以出锅装盘了。
【奥尔良柠檬鸡翅根】 主要食材：鸡翅根，柠檬片，白芝麻，芹菜碎，生抽，蚝油，蜂蜜，盐，白砂糖，烤好后的柠檬鸡翅根，肉质鲜嫩又多汁，带着非常浓郁的柠檬果味，一咬就直接脱骨了，一口一个鸡翅根根本就不想停下来。
【具体做法】 1、鸡翅根处理干净后2面改刀放碗里方便入味和烤制，加入1勺生抽，半勺蜂蜜，半勺蚝油，少许的白砂糖和盐增鲜，搅拌均匀腌制至少15分钟以上，腌制的时候就可以把柠檬给切片备用了。
2、空气炸锅里铺一层柠檬片，上面放好腌制好的鸡翅根，180度先烤个15分钟，翻个面继续烤个8-10分钟。
3、烤好了以后撒上白芝麻和芹菜碎，抖一抖均匀了，就可以装盘上菜了。
【椒盐鸡块】 主要食材：鸡胸肉，小苏打，料酒，生抽，黑胡椒粉，盐，淀粉，西兰花，鸡蛋，淀粉，椒盐粉，辣椒粉，这款椒盐鸡块是真的足够下酒，外酥里嫩，腌制入味，越吃越过瘾。
【具体做法】 1、鸡胸肉切块用小苏打提前清洗一遍后再冲洗干净，接着加入1勺生抽，1勺料酒，适量的黑胡椒粉，1勺淀粉，抓拌均匀腌制至少30分钟以上。
2、腌制的时候碗里打入2个鸡蛋，少许的黑胡椒粉和盐，1-2勺淀粉搅拌成面糊状，接着把腌制好的鸡胸肉块倒入面糊里不停地搅拌，确保都裹上了面糊。
3、锅里油温6成热左右下入鸡块，慢火炸至金黄酥脆后捞出，升高油温再次下入鸡块，复炸2-3分钟左右捞出控干油脂，最后再撒上椒盐粉，辣椒粉，芹菜碎等自己喜欢的香料配料即可，这样做出来的鸡块真的是需要趁热吃，越酥脆越过瘾。
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