泡椒蒸排骨

食材：排骨500克，泡红椒5个，姜丝少许，蚝油二大勺，生抽一大勺，盐适量

做法：

1、排骨放入清水中浸泡一个小时左右；

2、泡椒切成碎末，姜切丝；

3、排骨洗净控水，放入泡椒末、姜丝、蚝油、生抽、盐拌匀，腌渍30分钟左右；

4、排骨放入大碗中，放入蒸箱里，设定时间40分钟；

5、到时开盖，蒸好的排骨即可出锅食用。