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做辣椒油,千万不要直接淋热油,多加一步,辣油香辣红亮,特入味
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做辣椒油时,万万不可直接浇热油,多加一步,色泽红亮,香辣诱人
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炸辣椒油时,别再直接淋热油了,这才是正确做法,香辣过瘾特下饭
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[转] 凉菜常用油的制作方法