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饭店大厨做的“清蒸鱼”好吃不腥，原来多了这一步，学到赚到
清蒸鱼
在家做酸菜鱼和清蒸鱼，方法很简单，味道堪比五星级酒店
大厨说，做清蒸鱼腌鱼时，很多人没做这一步，导致鱼肉不嫩不入味
过年做清蒸鱼，上锅蒸前还需多加这一步，鱼肉更鲜嫩入味
蒸鱼“最忌讳”的调料，10人中有9人会放，难怪鱼肉又老又腥
这样蒸出来的鱼，没有鱼腥味，而且鲜嫩又可口 清蒸活鲈鱼
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这鱼做的比饭店卖的都香，鱼肉最好吃的做法，3斤大草鱼不够吃
无论蒸什么样的鱼，千万记得不要放“它”，不然很容易有腥味
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