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原来腐竹，广东人吃起来口感最妙！
北方人不爱吃的一块肉，在广东卖得比排骨贵，原来口感是越吃越爱
腐竹焖鱼的家常做法，腐竹入味，鱼肉鲜嫩，好吃又下饭!
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常被误认成草鱼，鱼肉久煮不烂，价格是草鱼3倍，很多人不懂吃
纯手工制作湖北鱼丸【原质原味】
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煎鱼时，直接下锅大错特错！多加“它”，鱼皮不破，鱼肉鲜嫩
冰箱冻鱼，解冻时不要直接拿水泡，只需这一招，比活鱼一样鲜香
不管炖什么鱼，最忌讳放一味料，放了鱼肉腥味重，鱼汤不鲜也不白
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自制玉米鱼肠，口感Q弹，鱼肉味浓郁，好吃无添加
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40年大厨: 做酸菜鱼时, 别直接下锅, 牢记3点, 鲜嫩不碎, 更入味
