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2、起锅烧油，油热后放入姜蒜末炒出香味，再放入鸭肉翻炒一会儿，炒出香味后放入生抽、蚝油、香叶、桂皮，翻炒片刻。2、起锅烧油，油热后放入五花肉煎一下，煎至表面金黄，再放入蒜末、姜末和葱花炒出香味，然后加入生抽、蚝油、老抽调味，翻炒均匀至入味。3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入黄瓜翻炒一会儿，炒至黄瓜断... 阅2 转0 评0 公众公开 23-09-17 12:47 |
材料：半（约500克），花生20粒，辣椒粉20g，小葱1个，生姜1小片，香菜1个，大蒜2个，花椒1个，油1汤匙，生酱油1汤匙，盐1茶匙，砂糖1茶匙。6、将肉放入锅内，将酱油倒入酱油中，加水，不加肉，焖30分钟。材料：350克猪排、1粒土豆、1汤匙豆豉、1-2小红辣椒、1葱、2片生姜、2-3瓣大蒜、1汤匙黄酒、1匙浅色鲜酱油、1汤匙蚝油、1/4小匙盐、小糖1/... 阅21 转0 评0 公众公开 23-07-19 19:13 |
5、锅中倒入少许油，放入八角和蒜末用小火煸炒出香味，放入梅干菜炒香，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和少许清水，盖上锅盖煮5分钟。用料：牛里脊肉400g、黑胡椒粉一小撮、生抽一茶匙、姜、大蒜、料酒一茶匙、干淀粉一茶匙、孜然粉一茶匙。用料：猪小排350克、土豆1个、豆豉1大勺、小红尖椒1-2个、香葱1棵、姜2片、蒜头2-3瓣、料酒1大勺、淡... 阅3 转1 评0 公众公开 23-06-24 12:36 |
材料：半（约500克），花生20粒，辣椒粉20g，小葱1个，生姜1小片，香菜1个，大蒜2个，花椒1个，油1汤匙，生酱油1汤匙，盐1茶匙，砂糖1茶匙。6、将肉放入锅内，将酱油倒入酱油中，加水，不加肉，焖30分钟。材料：350克猪排、1粒土豆、1汤匙豆豉、1-2小红辣椒、1葱、2片生姜、2-3瓣大蒜、1汤匙黄酒、1匙浅色鲜酱油、1汤匙蚝油、1/4小匙盐、小糖1/... 阅8 转1 评0 公众公开 23-03-22 09:09 |
11 | 放入淀粉水，变透明，完全融合后，放入炸好的肉，翻炒至全部裹上酱汁，再放入炒好的青红椒、菠萝，翻炒均匀，就做好了！9 | 将腌制鲜虾的酱汁均匀倒在金针菇上，并撒上一勺蒜蓉油，然后在开口的虾背上码上蒜蓉油。“赛螃蟹炒番茄”这个菜谱名来自中餐厅第二期赵微评价张亮的番茄炒蛋时这样说的，区别在于调料中加入了陈醋与姜蓉，口感上与... 阅19 转3 评0 公众公开 23-02-24 10:24 |
7.泡红椒去籽剁碎，越烂越好，然后葱姜蒜切米备用，冬笋切和肉丝差不多的丝，木耳切丝，冬笋和木耳开水焯一下，沥干水备用。8.重中之重，味汁（料酒10克、米醋20克、白糖25克、盐一点点、酱油15克、淀粉15克），记住汁量不可大，不然炒出来汤汁太多，油稍多些，五成热时下泡椒和浆好的肉丝炒开，如果不好炒用筷子划拉，炒开立刻放葱姜蒜炒香，... 阅2 转0 评0 公众公开 23-02-22 09:20 |
做法：1、将五花肉洗净，浸泡半天去血水，中间换2-3次清水，捞出，放入沸水锅内煮，再次煮开后将五花肉捞出；2、另起锅置火上，将五花肉放入，加清水漫过五花肉，将配料中的葱、姜、料酒、精盐、味精，肉蔻，香叶，丁香，大料，小茴香放入锅中，用大火烧开，撇去浮沫，改用小火煮，煮至肉用筷子一插，便能插透五花肉即为煮熟；1、牛腱肉放入水... 阅7 转0 评0 公众公开 23-02-18 09:09 |
姜葱炒生蚝。食材：生蚝若干、姜两三片、葱、盐、生抽、蚝油、酒。用料：烤鸭、土豆、郫县豆瓣酱、葱、姜粉、十三香、青红辣椒、葱花、料酒；3.葱切成斜刀块.锅中放少许油润锅,小火炒香豆瓣酱.放葱炒香再放土豆和鸭子中火炒匀；材料：三黄鸡半只（500克）、芹菜4根、香葱5根、洋葱半颗、新鲜红椒1颗、花椒10颗、大蒜4瓣、盐1/4小匙、鸡精1/4小... 阅2 转0 评0 公众公开 23-02-12 18:37 |
1、将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用。4、放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水(高出羊排约3厘米)，大火烧开后用汤勺舀去浮沫。3、肉呈白色时加入酱油、盐、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻... 阅362 转1 评0 公众公开 22-09-25 07:24 |
18种蒜香荤菜的家常做法，蒜香味浓更鲜香，做法简单美味可口。6、煎至鸡翅用一根筷子轻松可以插入后，倒入蒜末，将蒜末倒在有油的地方，让蒜末出香味，然后翻炒鸡翅即可。鲫鱼、蒜、姜、朝天椒、李锦记蒜蓉辣酱、糖、老抽、白酒、醋、盐、油、鸡精。4、锅中注入油，下入蒜茸，用小火将蒜茸炒出香味后晾凉。3、倒入蒜蓉，些许盐，快速翻炒2分钟... 阅210 转0 评0 公众公开 22-09-25 07:14 |
